Красивий салат із червоної капусти, варено-копченою ковбасою та консервованим горошком – дуже простий рецепт, який можна приготувати з доступних продуктів та подати на стіл менше ніж за 10 хвилин. Червона капуста надасть салату яскравий вигляд, а ковбаса та майонезна заправка – ніжний смак. Обов’язково спробуйте цей смачний варіант.
Інгредієнти
- Червона капуста – 700 г.
- Варено-копчена ковбаса – 250 г.
- Зелений горошок консервований – 1 банка
- Цибуля – 80 г.
- Майонез – 70-100 г (за смаком)
- Свіжа петрушка (для подачі) – 1 гілочка
- Сіль та перець – за смаком
Приготування
- Злийте воду з консервованого зеленого горошку.
- Добре помийте та обсушіть червону капусту паперовим рушником.
- Тонко нашаткуйте капусту. Очистьте цибулю та наріжте її тонкими четвертинками.
- Ковбасу почистьте від оболонки та наріжте соломкою.
- Покладіть підготовлені компоненти в салатник. Додайте консервований зелений горошок та майонез.
- Добре перемішайте салат. Додайте сіль та чорний молотий перець за смаком.
- Викладіть салат на тарілку. За бажанням прикрасьте його свіжою зеленню.
Поради
- Додавайте майонез поступово, щоб регулювати кількість заправки відповідно до власного смаку.
- Якщо ви хочете пом’якшити смак цибулі, тоді замочіть її на деякий час у холодній воді.
- Салат також можете приготувати наперед, але додавати майонез та приправи краще перед подачею на стіл.
- Подавайте страву у гарній салатниці чи тарілці та прикрашайте свіжою петрушкою.
- Не бійтеся змінювати рецепт і додавати свої улюблені інгредієнти чи спеції.
Таким чином, салат із червоною капустою, варено-копченою ковбасою та консервованим горошком готовий до подачі на стіл. Смачного!