Салат “Новорічний каприз” з м’ясом і ківі: такий соковитий і смачний, що першим улітає зі святкового столу

Скоро Новий рік, а це означає, що вже час складати святкове меню. Пропонуємо до вашої уваги рецепт смачного салату, який вразить вас своїм чудовим смаком.

Олів’є та Шуба, хоч і смачні салати та досить банальні. Сучасні господині хочуть дивувати своїх гостей новими смаками, цікавими поєднаннями та вишуканами презентаціями. Пропонуємо до вашої дуже цікавий і небанальний рецепт святкового салату з яловичиною і ківі. Салат виходить дуже соковитим та ніжним, а інгредієнти чудово поєднуються один з одним.

Необхідні інгредієнти:

  • ківі – 4 шт;
  • відварена яловичина – 200 г;
  • морква варена – 2 шт;
  • яблуко крупне – 1 шт;
  • яйця – 2 шт;
  • часник – 2 зубчика;
  • сіль, перець, майонез за смаком.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту потрібно обирати червоне м’ясо, можна використовувати яловичину або свинину. М’ясо зарання відваріть у підсоленій воді і охолодіть.

Моркву та яйця теж треба зарання відварити.

Яловичину нарізаємо дрібною соломкою перекладаємо у миску і заправляємо. Для цього до м’яса додаємо видавлений часник, чорний перець, дрібку солі і майонез. Все перемішуємо.

Беремо плоску миску, в якій будемо оформляти салат. Дно миски змащуємо майонезом і викладаємо першим шаром заправлену яловичину.

Салат Новорічний каприз з м'ясом і ківі
Салат Новорічний каприз з м’ясом і ківі

Кисло-солодке яблуко очищаємо від шкірки і серцевини і нарізаємо дрібною соломкою. Викладаємо яблука другим шаром на яловичину. Цей шар змащуємо майонезом.

Наступним шаром викладаємо натерту на крупну тертку відварену моркву. Цей шар злегка присолюємо і змащуємо майонезом.

2 стиглих ківі нарізаємо соломкою і викладаємо наступним шаром на моркву.

Салат Новорічний каприз з м'ясом і ківі
Салат Новорічний каприз з м’ясом і ківі

Відварені яйця ділимо на білки та жовтки. Білки натираємо на крупну тертку і викладаємо наступним шаром. На дрібній тертці натираємо жовтки і викладаємо їх на одній половині салату. На іншу половину салату викладаємо нарізані скибочками ківі.

Салат Новорічний каприз з м'ясом і ківі
Салат Новорічний каприз з м’ясом і ківі

Салат можна одразу подавати на стіл та буде смачніше залишити його просочитися на пару годин в холодильнику.

Смачного!

Схожі статті

Це найсоковитіший стейк зі свинини, який я коли-небудь їла: смажу м’ясо тепер тільки так. Краще, ніж шашлик

Спробуйте надзвичайно смачний глазурований стейк зі свинини. Як приготувати цю смакоту швидко та без зайвих зусиль — читайте в нашому матеріалі.

Переможниця “МастерШеф-12” Валерія Матрохіна зізналася, чому не працює кухарем: “Інші мрії і цілі”

Валерія Матрохіна, після перемоги у відомому кулінарному шоу, розповіла, чому не працює кухарем. Дівчина поділилась, що розвивається в іншій сфері.

Знайшла рецепт в старому записнику: торт Наполеон як у дитинстві. Заварний крем до нього роблю з секретиком

Приготувавши Наполеон по цьому рецепту, ви більше ніколи не купуватиме цей торт в магазині. До вашої уваги рецепт швидкого, доступного і нереально смачного торта Наполеон.