Фарширована картопля в духовці – це прекрасний спосіб приготування ситної та ароматної запіканки, яка чудово підходить як основна страва або гарнір. Цей рецепт подарує вам та вашій сім’ї новий чудовий смак.
Інгредієнти
- Картопля – 5 шт.
- Бекон (або куряче філе) – 150 г.
- Велика цибуля – 1 шт.
- Твердий сир – 100 г.
- Масло вершкове – 50 г.
- Сіль та перець – за смаком
- Рослинна олія – для смаження
Приготування
- Увімкніть духовку і розігрійте до 190 градусів.
- Ретельно промийте картоплю та зробіть проколи ножем по її поверхні. Посоліть та замотайте картоплю в фольгу і відправте запікатись при температурі 190 градусів протягом 70-80 хвилин до готовності картоплі.
- Цибулю подрібніть, а бекон наріжте тонкими смужками.
- Сир також наріжте на дрібні смужки.
- На сковорідці обсмажте бекон (чи філе), доки він повністю не виділить жир. Коли м’ясо отримає золотистий колір, додайте цибулю і смажте до готовності. При необхідності, додайте трошки рослинної олії.
- Обріжте запеченої картоплі вздовж, розділивши її на половинки. За допомогою ложки вийміть м’яку картопляну частину, залишивши тонкі стінки.
- Розімніть м’яку картоплю з маслом. Додайте туди підготовлену цибулю, бекон (чи філе) та сир. Посоліть та поперчіть. Добре перемішайте отриману суміш та наповнюйте нею картоплю.
- Вкладіть в духовку та запікайте при температурі 190 градусів протягом 8-10 хвилин.
Вийміть готову картоплю з духовки та подавайте гарячою. Зверху можна посипати зеленню чи сиром за бажанням. Експериментуйте з іншими інгредієнтами та приправами, щоб додати особливий смак вашій страві. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з рідними. Смачного!