Новий смак та насолода відкривається перед нами, коли ми створюємо щось особливе у своїй кулінарній лабораторії. Одним із таких чарівних страв є “Королівський салат” – комбінація курячого філе, ананасів, огірків та кукурудзи. Цей салат став смачною традицією в нашій сім’ї, то ж я поділюся з вами його приготуванням.
Інгредієнти
- Філе курки – 350 г.
- Консервовані ананаси (кільця) – 300 г.
- Яйця – 4 шт.
- Свіжі огірки – 200 г.
- Консервована кукурудза – 150 г.
- Натуральний йогурт (без добавок) – 150 г.
- Гірчиця (за смаком) 1-2 ст. ложки
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Соєвий соус – 3-4 ст. ложки
- Рослинна олія – 1 ст. ложка
Приготування
- Намаринуйте філе у чорному перці та соєвому соусі протягом години. Обсмажте його на рослинній олії до утворення рум’яної скоринки, а потім тушкуйте на помірному вогні під кришкою 7-10 хвилин.
- Одночасно відваріть яйця до твердості (8 хвилин після кипіння) та залийте їх холодною водою, а поки вони охолоджуються, наріжте кубиками свіжі огірки та ананаси.
- Наріжте охолоджене куряче філе та яйця. Додайте огірки, ананаси та кукурудзу у глибоку миску.
- У йогурт додайте гірчицю, а потім ретельно перемішайте. Заправте салат цією готовою сумішшю.
- Додайте сіль та чорний перець за смаком. Перемішайте та подавайте до столу.
Цей салат не тільки задовольнить найвибагливіших гурманів, а й стане відмінною стравою до будь-якої вечері. Його легкість та свіжість у поєднані з кисло-солодким присмаком ананасу, подарують справжній королівський смак. Нехай він також стане для вас частиною смачної традиції.