Ви більше не згадаєте про вінегрет: салат із свіжого буряка, маринованих огірків та горошку. В рази смачніше
Рецепт салату із свіжого буряка, маринованих огірків, плавленого сиру та зеленого горошку. Покрокове приготування та поради щодо вибору інгредієнтів.
Рецепт салату зі свіжого буряка та зеленого горошку
Простий та швидкий у приготуванні салат із свіжого буряка, малосольних огірків, твердого сиру та консервованого горошку – чудова альтернатива популярному вінегрету. Всі інгредієнти гарно поєднується і створюють ніжний смак. Давайте розберімось, що нам потрібно для створення цього салату.
Інгредієнти
Буряк – 420 г.
Малосольні огірки – 4 шт.
Твердий сир – 120 г.
Зелений горошок – 80-90 г.
Часник – 2-3 зубчики
Майонез – 3-4 ст. ложки
Сіль та перець – за смаком
Прянощі – за смаком
Салат із свіжого буряка, маринованих огірків та горошку
Приготування
Свіжий буряк перед варінням ретельно миємо під проточною водою, перекладаємо в посудину, доливаємо воду, щоб повністю залити буряк.
Залишаємо на плиті та нехай вариться на помірному вогні близько 1 години. Виймаємо буряк з каструлі і чекаємо до повного його охолодження.
Свіжий бурячок, мариновані огірки і твердий сир нарізаємо на середні кубики, а потім з’єднуємо в глибокій мисці.
Часник подрібнюємо ножем, потім додаємо його у салатницю. Вкінці висипаємо злитий консервований горошок.
Заправляємо салат майонезом чи соусом на ваш смак. Солимо і перчимо за смаком та добре перемішуємо.
Поради
Додавайте сіль і чорний перець поступово, смакуючи, щоб приготувати салат за вашим смаком. Пам’ятайте, що огірки вже мають певну кількість солі.
Мариновані огірки краще вибирати кисленькі, оскільки такі краще поєднуються із солодким буряком.
Перед подачею ще раз перемішайте салат.
Подавайте салат на окремій красивій тарілці та прикрасіть свіжою зеленню, або вареним яйцем.
Ці поради допоможуть вам приготувати смачний та апетитний салат із корисного свіжого буряка. Смачного!
