Простий та смачний торт без випічки, який готується зі звичайних інгредієнтів та дуже швидко, час буде потрібен лише на застигання. М’які “коржі” із крекерів гарно поєднаються з ароматним згущеним молоком та желе.
Інгредієнти
- Згущене молоко – 550 г.
- Крекери солодкі – 230-260 г.
- Желатин – 20 г.
- Кокосова стружка – 40 г.
- Ягоди – за бажанням.
Приготування
- Спершу підготуйте необхідні інгредієнти.
- Залийте желатин 50 мл теплою води і залиште набухати приблизно на 10-15 хвилин.
- Потім розтопіть желатин в мікрохвильовці або на водяній бані.
- Залиште 20 г згущеного молока для промазування торта.
- Решту згущеного молока вилийте в глибоку миску. Обережно влийте розтоплений желатин, одночасно перемішуючи суміш вінчиком.
- Обстеліть форму пергаментом або фольгою.
- На дно форми вилийте трошки суміші зі згущеного молока, щоб утворити шар товщиною приблизно 5 мм.
- Розмістіть частину крекерів на дно в один шар. Якщо потрібно, подрібніть крекер на частини і розташуйте кусочками, щоб заповнити порожні місця.
- Влийте у форму решту суміші зі згущеного молока і желатину.
- Залиште кілька крекерів для формування нижнього шару торта, а решту розділіть на середні частини і розташуйте у формі.
- Покладіть форму з тортом в холодильник на 3-4 години до застигання. Переверніть форму на велику плоску тарілку та зніміть фольгу.
- Змастіть готовий торт згущеним молоком, що залишилось. Зверху посипте кокосовою стружкою або тертим шоколадом.
- Для прикраси ідеально підходять ягоди, які додають кислинку.
Швидкий торт із згущеного молока та печива готовий. Обов’язково готуйте та діліться рецептом з близькими. Смачного!