Домашні цукерки з манної крупи й какао: без хімії та з простих інгредієнтів. Смачніші, ніж “картопелька”

Рецепт цукерок з манної крупи та какао подарує вам неперевершений смак, що нагадує улюблене багатьма тістечко “Картопля”. Давайте докладніше розглянемо кожен крок приготування цих чарівних цукерок.

Продукти

• Манна крупа – 150 г.
• Вершкове масло – 75 г.
• Цукор – 80 г.
• Чорне какао – 4 ст. ложки
• Вода – 190 мл.

Рецепт

1. Для початку підготуйте усі необхідні інгредієнти. Важливо, щоб вони були кімнатної температури.
2. Розтопіть вершкове масло на сковороді, не доводячи до кипіння.
3. Додайте манку до розтопленого масла на сковороді.
4. Ретельно перемішайте манну крупу та масло, щоб отримати пісочну суміш. Прогрійте готову масу, ретельно перемішуючи, протягом 6-7 хвилин на мінімальному вогні.
5. У іншій глибокій сковороді на такому ж вогні змішайте цукор та 3 ст. ложки какао.
6. Поступово доливайте воду, розмішайте масу, щоб какао і цукор розчинилися.
7. Доведіть шоколадне тісто до кипіння протягом 4-5 хвилин.
8. Перекладіть у сковороду пісочну сміш з манки. Добре перемішайте тісто, щоб крупа увібрала всю рідину. Прогрівайте на слабкому вогні ще 3-4 хвилини та заберіть сковорідку з вогню, даючи шоколадній масі повністю охолонути.
9. Сформуйте з шоколадного тіста невеличкі кульки розміром з волоський горіх та залиште в холодному місці на 2.5-3 години.
10. Коли кульки охолонуть, обмокніть в залишеному какао.
11. Ваші цукерки готові до подачі на стіл!

Цей простий та водночас надзвичайно смачний рецепт, точно перевершить відомі “Картопляні” тістечка! Смачні домашні цукерки чудово підходять із солодким чаєм. Смакуйте з насолодою та діліться рецептом з рідними та друзями. Смачного!