facebook

Домашні рогалики з тіста, яке бродить у воді: листкова випічка нагадує міні круасани. Смачніших я не їла

Якщо раптом вам захотілось поласувати чимось смачненьким і домашнім, спробуйте приготувати ці прості рогалики з листового тіста. Витрачати весь вечір на готовку не треба – все за вас зробить вода.

Цей рецепт створений спеціально для тих, кому подобаються кулінарні експерименти. Простий у приготуванні десерт точно припаде вам до смаку. Якщо ви довго шукали незвичайний рецепт смачних рогаликів, вітаємо – ви його знайшли! Хутчіше беріться до приготування смаколика, аби якнайшвидше його спробувати.

Кулінари поділились простим і дуже смачним рецептом рогаликів із листкового тіста
Кулінари поділились простим і дуже смачним рецептом рогаликів із листкового тіста

Інгредієнти

Для тіста:

  • 420 г борошна;
  • 2 яйця;
  • 80 мілілітрів молока;
  • 2 ст. л. сметани 20%;
  • 120 г вершкового масла;
  • 50 г цукру;
  • 8 г ванільного цукру;
  • 20 г пресованих дріжджів;
  • 1/3 ч.л. солі.

Для начинки:

  • 300 грамів вишні без кісточки.

Спосіб приготування:

Для початку дріжджі потрібно розчинити у теплому молоці. Робити це варто в окремій місткості. Наступним кроком збийте яйця та цукор, сіль, а також додайте в цю суміш сметану. Вилийте розчин із дріжджами та вершкове масло в щойно приготовану суміш. Далі потрібно поступово додати просіяне борошно та замісити нелипке тісто. Ви можете використати менше або трішки більше тіста, все залежить від того, коли консистенція стане, як треба.

Далі посипте тісто борошном і покладіть на мокру віджату тканину. Зав’яжіть шматок тканини та покладіть “конструкцію” в миску з водою до 21 градуса. Залиште тісто у мисці, воно спливе не менш як за годину. Тим часом готуйте начинку – вишню змішайте з цукром.

Вимісіть тісто на столі, присипаному борошном. Розділіть його на декілька частин, на кожну з яких покладіть начинку. Загорніть у форму рогаликів, викладіть на деко, застелене пергаментом. Залиште їх накритими на пів години, а потім – змастіть зверху збитим яйцем. Випікайте десерт 17 хвилин у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці.

Як просто та швидко приготувати смачний десерт – рогалики
Як просто та швидко приготувати смачний десерт – рогалики

Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Пісня білих духів”: Злата Огнєвіч показалася у весільній сукні, а наречений раніше цілувався з Каменських

Злата Огнєвіч показалася на люди у весільній сукні з привабливим молодиком. Та що це?! Парубок же раніше був помічений на поцілунках із Настею Каменських! Хто цей таємничий красень?

“Це буде найкращий подарунок до мого 32-річчя”: Христина Соловій показала рідного брата – справжній мачо

Все більше зірок відмовляються від квітів та подарунків на день народження, заради більш важливої мети. Не стала виключенням і Христина Соловій, яка попросила зробити їй особливий презент.

Тарас Цимбалюк змінює професію: тепер працюватиме з вилами у руках, вичищаючи стайню після коней

Тарас Цимбалюк виклав світлини зі знімань серіалу "Жіночий лікар. Нове життя". Та локація вийшла настільки незвичною, що прихильники у це не повірили. Тож почали пропонувати інші варіанти.

“Апетитний” колір року від PANTONE – Мус Мокко: Маша Єфросиніна і Тіна Кароль показали “модний майстер-клас”

Напередодні головного свята у всьому світі американська компанія PANTONE оголошує колір року. Розповідаємо, як правильно його комбінувати у повсякденному житті.

Вагітна чи просто світло не так впало? Катя Осадча з животом “4-й місяць” показалась у модній сорочці (ФОТО)

Відома українська ведуча Катерина Осадча продемонструвала наряд у стильній сорочці. Втім, на фотографії можна було побачити не лише трендовий образ, але й "вагітний" живіт.

Олена Кравець світанула брендовим клатчем за тисячі гривень: найбагатший стиль на прем’єрі фільму

Олена Кравець знається на дорогих речах! Нещодавно зірка засвітилася з клатчем преміального бренду. Як обіграла його селебріті — дізнайтеся у матеріалі.