facebook

Замість звичного рулету яскраві човники: куряча грудка з овочами у духовці порадує смаком та виглядом

Пропонуємо скористатися надзвичайним рецептом при приготуванні новорічної страви. Хоча за ним куряча грудка фарширується на кшталт знайомого всім рулету, вид та смак її набагато яскравіший.

Для приготування курячих грудок у такий спосіб окрім продуктів вам знадобляться листи пергаменту або кулінарного паперу розміром завбільшки грудки в півтора раза. А також духовка, розігріта до 200°.

Інгредієнти

  • Куряче філе (грудка) 2-3 штуки

Для начинки:

  • Петрушка або інша зелень 1 пучок
  • Часник 2-3 зубчики
  • Гірчиця французька 1 столова ложка
  • Сметана не нижче 15-20% 1 столова ложка
  • Сир твердий 50-70 г
  • Сіль на ваш смак
  • Перець чорний молотий на ваш смак
  • Помідор середній 1-2 штуки

Приготування

Рецепт курячої грудки у духовці
Рецепт курячої грудки у духовці
  1. Підготуйте куряче філе. Помийте та обсушіть його паперовим рушничком.
  2. Далі приготуйте начинку. Для цього спочатку дуже дрібно поріжте пучок зелені. Покладіть її у миску та вичавіть туди за допомогою пресу часник. Потім покладіть до часнику та зелені гірчицю, сметану та 1/3 частини натертого на великій терці сиру. Додайте на ваш смак перцю. Все ретельно перемішайте до однорідної маси.
  3. Тепер кожну грудку розріжте вздовж, але не до кінця, як показано на фото, та розкрийте її. Середину спочатку посоліть та поперчіть, а потім розкладіть у ній начинку. Розрівняйте та закрийте грудку так, як вона була до розрізу. Знову поперчіть з усіх боків, змастіть поверхню рослинною олією та покладіть кожну грудку на окремий лист кухарського паперу. Загорніть краї паперу з грудкою на кшталт того, як закручують обгортки на цукерках. Курятина повинна знаходитись у такому імпровізованому човнику.
  4. Далі на грудку посипте ще 1 третину сиру, викладіть порізані напівкільцями помідори й знову посипте рештою сиру.
  5. Відправляйте у розігріту духовку на 40-45 хвилин.
  6. Готову страву дістаньте з духовки. Приберіть папір та посипте її дрібною зеленню перед подачею.

Популярне

Схожі статті

Кожна працююча мама подякує за цей рецепт: вечеря для великої родини за 15 хвилин – смачно та без клопоту

Інколи буває, що часу на приготування вечері просто обмаль, але ж нагодувати родину все одно треба. Є маленькі кулінарні хитрощі, які допоможуть господиням смачно накрити стіл і не втомитися.

Поміркувала про любов, але Потапа навіть не згадала: а Каменських знає, що у неї з чоловіком “все добре”?

Нещодавно пролунав День закоханих, жінки виставляли фото квітів та подарунків, і зірки шоу-бізнесу не були виключенням. Втім, у роздумах про кохання Настя Каменських забула пригадати чоловіка.

“Щось наплутали в пологовому”: Катерина Осадча розповіла, що її дратує у шлюбі з Юрієм Горбуновим

Катерина Осадча та Юрій Горбунов вже давно у шлюбі. Пара вирішила розважити своїх шанувальників та відповіла на часті запитання стосовно їх стосунків. Вони були відвертими, кумедними та дуже щирими.

У “Величному столітті” все не як у житті: яку одну “особливість” Сулеймана терпів увесь знімальний майданчик

На екранах наших телевізорів ми бачимо один світ, але за кадром залишається чимало цікавого. З якою "особливістю" характеру Халіта Ергенча довелось змиритись його колегам?

Як по-різному можуть виглядати закохані: поки Кучеренко в шубі по Парижу гуляє, на вії Комарова сніг налипає

Відома українська спортивна журналістка та модель Олександра Кучеренко має зовсім інший вигляд, ніж її чоловік Дмитро Комаров. Де зараз зіркове подружжя?

Контракт закінчився чи кохання не почалося? Що про свої стосунки приховують Олександр Терен та Інна Бєлєнь

Романтична історія Олександра Терена і його "обраниці" Інни Бєлень виявилася не такою вже романтичною. Не пройшло й хоча б пів року, як пара розбіглася, що в морі кораблі. Причина? Припущень багато.