Жодне свято в родині не обходиться без цього салату: ніжна курочка, соковитий чорнослив та хрумкі горішки

Серед усіх святкових салатів цей відрізняється оригінальним смаком. Всі інгредієнти викладаються шарами, тому страва має доволі привабливий вигляд. Скуштувати захочеться всім.

Вам знадобиться:

  • 250 г курячого філе;
  • 150 г чорносливу без кісточок;
  • 70 г твердого сиру;
  • 50 г волоських горіхів;
  • 2 великих яйця;
  • 1 яблуко Симиренка;
  • 70 г майонезу;
  • 0,5 ст.лож. солі;
  • 4 горошки чорного перцю;
  • 2 лаврових листки.
Салат з куркою, чорносливом та горіхами на свято

У невелику каструльку налийте 1,5 л води. Коли закипить, посоліть і покладіть куряче філе. Всипте чорний перець горошком та лавровий лист. Варіть на мінімальному вогні 20 хвилин. Охолоджуйте м’ясо в бульйоні, бо інакше воно пересохне. Витягніть, стряхніть краплі вологи й наріжте маленькими кубиками.

Салат з куркою, чорносливом та горіхами на свято

Яйця вимийте, залийте водою в каструльці й теж поставте на вогонь. Варіть 10 хвилин, щоб стали крутими. Перекладіть в іншу мисочку й залийте холодною водою. Так буде легше чистити шкаралупу. Подрібніть ножем чи виделкою.

Салат з куркою, чорносливом та горіхами на свято

Чорнослив промийте під краном. Якщо він сухуватий, попередньо залийте окропом і залиште на 10 хвилин. Після цього воду злийте, а сухофрукт промокніть паперовим рушником. Наріжте дрібненько.

Волоські горіхи подрібніть за допомогою ножа. Можете покласти ядра в пакет і прокачати скалкою. Або ж скористайтеся блендером. Яблуко беріть середнього розміру. Вимийте, обчистьте шкірочку. Натріть на тертушці, збризніть лимонним соком. Твердий сир натріть на тертушці.

Салат з куркою, чорносливом та горіхами на свято

На пласке блюдо виставте кулінарне кільце діаметром 18 см чи трохи більше або менше. Першим шаром викладайте курку, змастивши майонезом. Далі йде шар чорносливу + майонез. Яйця, яблуко, сир – викладайте один за одним, обов’язково додаючи кожного разу соус.

Щоб майонезу пішло не сильно багато, перекладіть його в кондитерський мішечок і малюйте на кожному шарі сіточку. Верх торта-салату прикрасьте шматочками горіхів. Акуратно зніміть кільце. Можете також додати для краси шматочки сухофруктів і зелень – петрушку чи кріп.

Схожі статті

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!

Це вам не пельмені: шикарним рецептом італійських равіолі зі шпинатом поділилася попутниця у потязі. Смачно!

До недавнього часу ми більше полюбляли готувати та їсти м'ясні пельмені, а от равіолі, що схожі з пельменями за основними принципами приготування, були певною екзотикою.