На Новий рік їх накладатимуть у тарілку по 5 штук: рецепт ситних фаршированих перців. У них є один секрет

Фаршировані перці – страва, яку можна зробити святковою і нарядною. Пропонуємо до вашої уваги новорічний рецепт фаршированих перців. Ця страва може стати зіркою вашого святкового столу.

Фаршировані перці – дуже смачна, але не святкова страва. Зазвичай їх фарширують сумішшю рису та фаршу і тушкують у томатно-сметанній підливці. Та цю страву можна приготувати по-іншому і зробити її не повсякденною, а святковою. Пропонуємо до вашої уваги відмінний рецепт фаршированого перцю з куркою, грибами і без рису.

Необхідні інгредієнти:

  • перець болгарський – 5 шт;
  • цибуля – 100 г;
  • гриби – 400 г;
  • куряча грудинка – 250 г;
  • сметана – 50 г;
  • твердий сир – 100 г;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту можна обрати будь-який болгарський перець та страва буде ефектнішою, якщо взяти перці різних кольорів. Перці треба розрізати навпіл, плодоніжку залишаємо для краси, а насіння вичищаємо. Викладаємо половинки перців на деко, змащене олією. Всередину кожного перцю кладемо кульку з фольги (щоб під час випікання перець не деформувався) і ставимо випікатись у розігрітій духовці при температурі 200 градусів на 15 хвилин.

Рецепт святкових фаршированих перців з м'ясом, сиром і без рису
Рецепт святкових фаршированих перців з м’ясом, сиром і без рису

Готуємо начинку. Цибулю нарізаємо тонкими напівкільцями і обсмажуємо на вершковому маслі. Гриби (шампіньйони, чи гливи) нарізаємо тонкими смужками і додаємо до цибулі на пательню. Все обсмажуємо 7-10 хвилин.

Куряче філе нарізаємо дрібним кубиком і додаємо до пательні. Тушкуємо все до готовності курки. Вкінці все солимо, перчимо і додаємо спеції за бажанням.

Рецепт святкових фаршированих перців з м'ясом, сиром і без рису
Рецепт святкових фаршированих перців з м’ясом, сиром і без рису

Знімаємо начинку з вогню і тільки тоді додаємо до неї сметану та перемішуємо.

Твердий сир натираємо на дрібній тертці.

Виймаємо напівготові перці з духовки, виймаємо з них фольгу і закладаємо в кожну перчину начинку. Зверху все щедро посипаємо сиром. Ставимо у духовку ще на 7 хвилин при температурі 200 градусів.

Подаємо фаршировані перці гарячими. Така страва відмінно смакує зі свіжими салатами та овочевими закусками.

Смачного!

Схожі статті

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!

Це вам не пельмені: шикарним рецептом італійських равіолі зі шпинатом поділилася попутниця у потязі. Смачно!

До недавнього часу ми більше полюбляли готувати та їсти м'ясні пельмені, а от равіолі, що схожі з пельменями за основними принципами приготування, були певною екзотикою.