Королівський новорічний салат з печінкою та огірками: рецепт підгледіла у свекрухи. Всім гостям подобається

Цей смачний і ніжний салат сподобається навіть тим, хто не любить печінку. Інгредієнти в ньому поєднуються ідеально. Цей салат настільки смачний, що неможливо зупинитися його їсти.

Якщо ви шукаєте рецепти салатів, які можна приготувати на Новий рік, зверніть увагу на цей салат з печінкою. Він стане прекрасним різноманіттям на вашому святковому столі. Салат досить простий у приготуванні, та інгредієнти в ньому підібрані дуже вдало і ідеально поєднуються між собою. Салат виходить ситним і дуже ніжним.

Необхідні інгредієнти:

  • куряча печінка – 350 г;
  • яйця – 5 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • солоні огірки – 250 г;
  • морква – 250 г;
  • рослинна олія – 20 г;
  • сіль, перець, майонез за смаком.

Спосіб приготування:

Курячу печінку потрібно відварити у підсоленій воді до готовності. Яйця відварюємо вкруту. Моркву відварюємо до готовності.

1 крупну цибулину нарізаємо дрібним кубиком і обсмажуємо на рослинній олії без запаху до легкої золотистості.

Солоні огірки натираємо на крупній терці і відтискаємо руками від соку. Відварену печінку також натираємо на крупній тертці і додаємо до неї обсмажену цибулю. Ретельно перемішуємо.

Беремо плоску миску, на якій будемо формувати салат. Першим шаром викладаємо натерту печінку з цибулею. Ретельно змащуємо цей шар майонезом. Наступним шаром викладаємо натерті солоні огірки. Робимо сіточку з майонезу.

Рецепт незвичайного салату з печінкою і огірками: смачний і ніжний
Рецепт незвичайного салату з печінкою і огірками: смачний і ніжний

Наступним шаром натираємо на крупній тертці відварену моркву. Цей шар злегка присолюємо і змащуємо майонезом.

Яйця розділяємо на жовтки та білки. Наступним шаром натираємо на крупній тертці білки і злегка присолюємо. Жовтки тремо на дрібній тертці по центру салату. Прикрашаємо салат зеленню.

Рецепт незвичайного салату з печінкою і огірками: смачний і ніжний
Рецепт незвичайного салату з печінкою і огірками: смачний і ніжний

Готовий салат бажано залишити на 2-3 години в холодильнику, щоб він добре просочився. Також зверніть увагу, що для цього салату краще обирати або домашній майонез, або магазинний високої жирності.

Готуйте з задоволенням, смачного!

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.