facebook

М’якенький, наче бавовна: кекс без борошна тепер печу постійно. Хто спробував, той без рецепта не йде

Важко повірити, що така смакота виходить без борошна та ще й готується швидко. Основний час уходить головним чином на випікання. Обов'язково спробуйте спекти такий незвичний кекс.

Ця випічка настільки смачна, наскільки й красива, а консистенція та текстура заввишки усіляких схвалень.

Для випікання кексу радимо скористатися круглою кексовою формою з отвором у центрі.

Духовку попередньо розігрійте до температури 150°в режимі “верх-низ”.

Інгредієнти

  • Яйця 4 штуки
  • Цукор 180 г
  • Олія соняшникова (без запаху) 180 мл
  • Крохмаль кукурудзяний 220 г
  • Ванільний цукор 5 г
  • Цедра лимона або апельсина 1 чайна ложка
  • Розпушувач 10 г
  • Вершкове масло для змащування форми
  • Цукрова пудра для прикрашання

Приготування

Кекс без борошна до чаю та кави
Кекс без борошна до чаю та кави
  1. При приготуванні тіста важливо добре збити його компоненти. Тому радимо для збивання використовувати міксер. Спочатку у посуд розбийте яйця та попрацюйте з ними міксером. Коли вони зіб’ються у гарну піну, то всипте до них цукор. Продовжуйте збивати на середніх оборотах.
  2. Далі влийте соняшникову олію. Не припиняйте роботу міксера.
  3. На терці натріть цедру лимона або апельсина й додайте її до суміші, що збиваєте.
  4. Поступово додавайте туди крохмаль, ванільний цукор та розпушувач.
  5. В результаті у вас повинно бути тісто консистенції рідкої сметани.
  6. Змастіть пензликом форму для кексу м’яким вершковим маслом, а потім залийте в неї тісто.
  7. Поставте форму у підготовлену духовку та випікайте кекс протягом 50-60 хвилин.
  8. Після того перевірте кекс на готовність і коли ви вирішите, що він готовий, то вийміть форму з духовки. Відтіснить краї кексу від форми лопаткою, а потім, накривши кришкою або дошкою чи пласкою тарілкою, перегорніть форму дном до верху і таким чином вийміть з неї випічку.
  9. Після того ще гарячий кекс посипте цукровою пудрою.

Популярне

Схожі статті

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.

“Міс мати Всесвіт”: діти Андрія Бєднякова, які живуть із матір’ю, харчуються хлібом з перцем – смачного

Після розлучення з Андрієм Бєдняковим для Насті Короткої практично нічого не змінилося. Жінка мешкає в Америці та ростить двох дітей, час від часу викладаючи подробиці в мережу.

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.