Бюджетний й легкий, смачний та швидкий: торт медовик без коржів. Так ви ще не готували, але у вас 100% вийде

По справжньому медовий та смачний, а, головне, швидкий торт за рецептом, який зустрічається не часто. Втім, приготувати такий витвір зможе кожен, хто хоч трошки вже мав справу з кулінарією.

Цей торт готується з досить доступних продуктів. Його вага у готовому вигляді майже 800 г. Але текстура виробу настільки ніжна, що сама тане в роті.

Технологія випікання такого торта досить своєрідна. Ну, і, зрозуміло, що вам знадобиться духовка, розігріта до температури 180° та деко, застелене кухарським папером.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Яйця 1 штука
  • Цукор 60 г
  • Вершкове масло 70 г
  • Мед 50 г
  • Борошно 200-220 г
  • Розпушувач 1 чайна ложка
  • Сіль 1 дрібка
  • Ванілін 1 дрібка

Для крему:

  • Сметана 400-500 г
  • Цукор 50 г

Приготування

Торт медовик без коржів
  1. Приготуйте тісто. Для цього у мисці спочатку збийте міксером на невеликих обертах або просто вінчиком яйце з цукром, ваніліном та сіллю. Потім туди влийте мед і знову все ретельно перемішайте. Вершкове масло у вас повинно бути не розтопленим, але сильно розм’якшеним. Додайте його у медово-яєчну суміш й, продовжуючи збивати, всипайте поступово просіяне борошно. Тісто у вас повинно бути однорідним та еластичним.
  2. Тепер чайною ложкою набирайте тісто та формуйте з нього руками невеличкі кульки. Викладайте їх на підготовлене деко. Потім трошки притисніть кожну кульку, зробивши її більш пласкою, та відправте випікатися у духовку на 10 хвилин. Після того вийміть деко та дайте повність охолонути виробам.
  3. Самі ж приготуйте крем, збивши сметану з цукром у щільну масу. Частину крему для покриття торта зверху відкладіть, а у решту занурте випічку, залишивши для прикрашання штук 7-8.
  4. У круглу роз’ємну форму прокладіть харчову плівку, а потім викладіть випічку з кремом. Накрийте зверху плівкою та ще й кришкою й відправте у холодильник на 5-6 годин, а краще на ніч.
  5. Після того зніміть форму та плівку з торта. Покладіть зверху залишки крему, а решту кульок подрібніть разом з волоськими горіхами та засипте ними торт.

Схожі статті

Забудьте про класичний крабовий салат: знайшла рецепт “Червоне море” і тепер хочу готувати його кілограмами

Хочеться салату з крабовими паличками, а класичний варіант з яйцями вже набрид? Новий рецепт "Червоне море" приємно здивує своїм свіжим смаком та оригінальною подачею.

Всією родиною підсіли на цю рибку: дуже смачно і просто. Показую, як зі скумбрії зробити справжній делікатес

Приготувати смачну рибу – справжнє мистецтво. Втім, якщо вам хочеться приємно здивуватись, обов'язково спробуйте зробити закуску за цим простим рецептом.

Дістаю персики з банки, все перемішую і виливаю у форму: торт за 15 хвилин, який готується в холодильнику

Всього за 15 хвилин вашого часу можна приготувати свіжий та оригінальний торт з консервованих персиків. Потрібно лише обʼєднати всі інгредієнти між собою та можна насолоджуватися смаколиком.