Святковий салат “Прага”: в радянських столових він був найдорожчим. Нереальна смакота з простих інгредієнтів

Салат "Прага" – відмінна страва, яка заслуговує бути на святковому столі. Інгредієнти в цьому салаті чудово поєднуються і утворюють цілу гаму смаку.

Якщо ви не знаєте, чим замінити класичні Шубу і Олів’є на святковому столі, спробуйте салат “Прага”. Він досить ситний, при цьому ніжний і має незвичайну солодкувату нотку в післясмаку.

Необхідні інгредієнти:

  • куряча грудинка – 1 шт;
  • зелений горошок консервований – 0,5 банки;
  • яйця – 5 шт;
  • морква – 1 шт;
  • чорнослив – 150 г;
  • часник – 3 зубчика;
  • сіль, перець, майонез за смаком.

Спосіб приготування:

Підготуємо всі інгредієнти.  Курячу грудинку потрібно відварити у підсоленій воді з лавровим листом і перцем горошком. Залиште курку охолоджуватися у бульйоні, тоді вона буде більш соковитою. Охолоджену курячу грудинку нарізаємо середнім кубиком.

Чорнослив треба на 10 хвилин залити окропом, потім воду злити, а сам чорнослив просушити серветкою від зайвої вологи.

1 крупну морквину натираємо на крупну тертку. Додаємо до моркви вичавлений часник, сіль, перець та ложку майонезу. Все ретельно перемішуємо.

Рецепт святкового салату Прага з куркою і чорносливом
Рецепт святкового салату Прага з куркою і чорносливом

Яйця відварюємо вкруту, охолоджуємо і натираємо на крупну тертку.

Збираємо салат. Дно тарілки змащуємо тонким шаром майонезу. Далі викладаємо нарізану курячу грудинку і щедро змащуємо її майонезом. Наступним шаром викладаємо моркву. Вона вже заправлена, тому змащувати майонезом її не потрібно.

Наступним шаром викладаємо натерті яйця. Цей шар солимо, перчимо і щедро змащуємо майонезом. Далі викладаємо зелений горошок і робимо сітку з майонезу.

Чорнослив ріжемо на полоски і викладаємо на верх салату.

Рецепт святкового салату Прага з куркою і чорносливом
Рецепт святкового салату Прага з куркою і чорносливом

Салату потрібно дати пару годин просочитися у холодильнику і вже тоді подавати до столу.

Зверніть увагу, що для цього салату потрібно використовувати майонез високої жирності. Також ідеально підійде домашній майонез.

Готуйте з задоволенням, смачного!

Схожі статті

Беру кефір, 1 яйце і 10 хвилин. Чоловік з’їдає по 10 штук і не гладшає – рецепт пухких смажених пиріжків

Пиріжки за цим рецептом виходять неймовірно смачними і пухкими. Готуються вони без зайвої мороки з тістом на кефірі, а смак виходить приголомшливим.

Торт, від якого мої подруги просто божеволіють. Готується легко і просто: через 5 хвилин його вже не буде

Спробуйте рецепт швидкого торта з заварним кремом, що просто тане в роті. Готується він дуже просто та за лічені хвилини, а результат приголомшливий.

Готую цей десерт знову і знову: ніжний вершковий пудинг з ягодами за 10 хвилин – тримає форму і без желатину

Цей простий домашній десерт без випічки і желатину має смак ресторанної страви. Доступний, зрозумілий і простий рецепт молочного пудингу з ягідним шаром.