Беру картоплю і готую шикарну вечерю за копійки. Просто, дешево і смачно: бабуся навчила, як нагодувати всіх

Смажені картопляні пиріжки з сосискою сподобаються і дорослим і дітям. Готуються вони досить просто, а смак виходить неймовірним. Весь секрет у ніжному картопляному тісті.

Смажені пиріжки може і не найкорисніша страва, але дуже смачна, тож іноді можна балувати своїх домашніх цим смаколиком. Зазвичай смажені пиріжки готують з дріжджового тіста, яка довго готується. Спробуйте приготувати пиріжки з картопляного тіста. Воно не лише простіше готується, а й виходить дуже м’яким та ніжним. У цьому рецепті в якості начинки слугують сосиски та за бажанням можна використовувати інші начинки: гриби, фарш, чи навіть тушковану капусту.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля – 1 кг;
  • зелень – 30 г;
  • вершкове масло – 20 г;
  • твердий сир – 100 г;
  • сосиски – 10 шт;
  • олія без запаху – 300 мл;
  • сіль, перець за смаком;
  • панірувальні сухарі.

Спосіб приготування:

Картоплю очищаємо, ріжемо і відварюємо у підсоленій воді до готовності. З відвареної картоплі зливаємо всю воду і переминаємо у пюре, додавши шматочок масла.

Сир натираємо на дрібній тертці і перекладаємо до пюре. Зелень дрібно нарізаємо і також додаємо до картоплі. Солимо, перчимо і все ретельно перемішуємо.

Рецепт дуже смачних і ніжних картопляних пиріжків з сосискою у фритюрі
Рецепт дуже смачних і ніжних картопляних пиріжків з сосискою у фритюрі

2 яйця збиваємо в окремій мисці. Підготовлюємо панірувальні сухарі.

Формуємо пиріжки. Для цього з шару картопляного тіста робимо “коржик”, всередину кладемо сосиску і защіпуємо краї.

Рецепт дуже смачних і ніжних картопляних пиріжків з сосискою у фритюрі
Рецепт дуже смачних і ніжних картопляних пиріжків з сосискою у фритюрі

Сформовані пиріжки спочатку вмочаємо у збите яйце, а далі обвалюємо зі всіх боків у панірувальних сухарях. Обсмажуємо пиріжки у розпеченій олії (у фритюрі) до золотистої скоринки.

Готові пиріжки викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Подавайте такі пиріжки гарячими з улюбленим соусом. Вони ідеально поєднуються з кетчупом та соусом барбекю.

Такі пиріжки ідеально смакують гарячими та і в холодному вигляді вони залишаються смачними. То ж такі пиріжки можна взяти з собою в якості перекусу на роботу, чи дати дітям у школу.

Смачного!

Схожі статті

Ви ще пам’ятаєте Дана Балана? Куди зник співак, з яким у Кароль були певні стосунки: в Україну не приїжджає

Зірки шоу-бізнесу завжди будують навколо себе міфи, які живуть у серцях і уяві публіки. Відносини, кохання, дружба — це всі атрибути, які часто використовуються для піару та підтримки іміджу.

Оля Цибульська щось знає: кума Дзідзьо натякнула, що Полтавська – не остання дружина Володимира Остапчука

Ольга Цибульська відверто прокоментувала романтичне життя Володимира Остапчука. Крім того, співачка поділилася своїми думками про дружину ведучого.

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.