facebook

Соковита індичка, запечена у грибному соусі, така ніжна, що не потрібно різати ножем: готую на кожне свято

Така ніжна та напрочуд ароматна страва як індичка у грибному соусі є не тільки смачною, а ще й дуже корисною. Вона прекрасно пасує будь-якому гарніру, який ви полюбляєте.

М’ясо індички само по собі завжди належало до розряду дієтичних. Але зробити дієтичну страву вишуканою та смачною допоможе рецепт, який ми пропонуємо зараз. Багато часу приготування не займе. Готується все легко та швидко. Ну і, як здогадалися, продукти знадобляться зовсім не екзотичні.

Інгредієнти

  • Філе індички 350-400 г
  • Шампіньйони або інші гриби 200 г
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Вершки 15-20% 200 мл
  • Часник 1 зубчик
  • Сіль та чорний молотий перець на ваш смак
  • Рослинна олія для смаження
  • Сир твердий 80 г
  • Зелень кропу 1 пучок

Приготування

Соковита індичка, запечена у грибному соусі
Соковита індичка, запечена у грибному соусі
  1. Філе індички помийте, приберіть плівку та обсушіть паперовим рушником. Потім гострим ножем наріжте його на досить тонкі довгасті смужки.
  2. У сковорідці спочатку добре розігрійте рослинну олію, а потім викладіть туди нарізану індичку. Посоліть та поперчіть м’ясо. Обсмажте його на великому вогні до красивої рум’яної скоринки, періодично помішуючи.
  3. Далі поріжте півкільцями ріпчасту цибулю й додайте її у сковорідку до філе. Перемішайте.
  4. Кожен шампіньйон наріжте слайсами товщиною до 5 мм. Їх також покладіть у сковорідку.
  5. Все добре перемішайте та смажте все разом до тих пір, поки не випарується волога з грибів. За необхідності підлийте олії або покладіть шматок вершкового масла та продовжуйте смажити на невеликому вогні.
  6. Тепер покладіть розчавлений часник, влийте вершки та ретельно перемішайте. Вогонь збавте до мінімуму. Накрийте сковорідку кришкою та тушкуйте таким чином страву до готовності.
  7. Після того посипте страву натертим сиром та поставте сковорідку у розігріту до 170-180° духовку на 10 хвилин.
  8. Готову страву подавайте гарячою, посипавши подрібненим кропом, разом з картопляним пюре, спагеті, кашами або іншими вашими улюбленими гарнірами. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.

“Міс мати Всесвіт”: діти Андрія Бєднякова, які живуть із матір’ю, харчуються хлібом з перцем – смачного

Після розлучення з Андрієм Бєдняковим для Насті Короткої практично нічого не змінилося. Жінка мешкає в Америці та ростить двох дітей, час від часу викладаючи подробиці в мережу.

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.