Так готує моя свекруха: печеня у рукаві виходить швидко, смачно та без зайвої мороки. Чоловік у захваті!

Цей рецепт цінний тим, що кількість продуктів в ньому — базова. Тобто ви можете приготувати, керуючись ним, набагато більший об'єм, поставити у холодильник, а потім просто розігрівати.

Пропорції витримувати також не обов’язково, тому що хтось віддає перевагу картоплі, хтось м’ясу і таке інше. До речі, м’ясо також допустимо обрати те, що вам до смаку. Але у будь-якому випадку беріть за основу цей рецепт, готуйте, фантазуйте, експериментуйте.

Інгредієнти

  • Стегна курячі 6 штук загальною вагою приблизно 1,5 кг
  • Картопля 1,7 кг
  • Цибуля ріпчаста 2 штуки
  • Морква велика 1 штука
  • Спеції для курки або м’яса
  • Майонез
  • Сіль
  • Перець молотий чорний
  • Паприка
  • Соняшникова або інша рослинна олія

Приготування

Рецепт
Рецепт печені у рукаві
  1. Перш за все потрібно замаринувати курячі стегна. Для цього помиті та обсушені стегна рівномірно посипте сіллю та молотим перцем на ваш смак, паприкою та спеціями, а на додачу кожне щедро змастіть майонезом і добре помасажуйте їх. Викладіть у тарілку внутрішньою стороною доверху.
  2. Тепер поріжте напівкільцями ріпчасту цибулю. Спочатку покладіть її на стегна, а потім потисніть її так, щоб цибуля випустила сік. Після того рівномірно розподіліть її по всій м’ясній поверхні. Залиште м’ясо маринуватися протягом 1 години.
  3. У цей час приготуйте овочеву подушку. Картоплю почистьте та поріжте на кубики трохи більше середнього розміру. Моркву також почистьте. Її потрібно порізати на невеликі кубики або соломкою. Далі з’єднайте овочі в одному посуді. Посоліть, поперчіть, додайте паприку та трохи рослинної олії. Все ретельно перемішайте, а приблизно через 15 хвилин рівномірно розподіліть подушку в кулінарному рукаві, яке попередньо покладіть на деко.
  4. Далі ваша задача на подушку викласти в один шар стегна таким чином, щоб цибуля опинилася на подушці.
  5. Затисніть краї рукава та відправте страву у розігріту до 180° духовку на 45-50 хвилин.

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.