З двох яєць за 20 хвилин: шалено смачне домашнє печиво без тіста на білках. Балую своїх солоденьким постійно

Для приготування цього печива не знадобиться борошно й масло. Тож солодощі виходять практично ідеальними для людей, схильних до повноти. Смак просто неперевершений.

Вам знадобиться:

  • 2 яєчних білки;
  • 70 г цукру;
  • 200 г кокосової стружки;
  • 1 дрібка ваніліну.
Кокосове печиво на яєчних білках

У яєць відділіть жовтки від білків. Білки в окремій мисочці збивайте міксером на слабкій швидкості. Не припиняючи процесу збивання, у кілька прийомів додайте цукор. За бажанням можете замінити його на цукрову пудру. Додайте ванілін або ванільний цукор.

Кокосове печиво на яєчних білках

Виставте максимальну швидкість і збивайте близько 5 хвилин, допоки маса не стане білою та однорідною. Додайте половину кокосової стружки. Перемішайте силіконовою лопаткою. Всипте решту кокоса й продовжуйте змішувати.

Кокосове печиво на яєчних білках

Якщо кокосова стружка має доволі велику фракцію, подрібніть її за допомогою блендера. Маса на вигляд здається розсипчастою, але легко стискається й добре триває форму. Візьміть невеличку сільничку напівкруглої форми. Вистеліть її харчовою плівкою, щоб целофан виходив за межі посуду.

Ложкою наповніть сільничку кокосовим тістом. Переверніть на деко, встелене пергаментом. Потягніть за краї плівки й напівфабрикат печива залишиться на аркуші для випікання.

Кокосове печиво на яєчних білках

Таким же чином зробіть решту печива. Розігрійте духовку до 160 градусів. Поставте деко в середину. Випікайте не довше 20 хвилин. За цей час печиво має лише злегка зарум’янитися, але залишитися світлим. Низ також не повинен підгоріти.

Готове кокосове печиво можете притрусити цукровою пудрою для краси. Перекладіть вироби на блюдо й подавайте до столу. Тепер можна починати чаювання. Смак печива без борошна вас приємно здивує. Це справжній кокосовий рай.

Схожі статті

Сосиски в тісті тепер готую тільки так: діти беруть їх до школи, а чоловік – на роботу. Фірмовий рецептик

Кожна мама знає напевно – у школі дітям хочеться перекусити не овочами та фруктами, а чимось смачненьким. Приготуйте їм сосиски в тісті за цим рецептом.

Забудьте про класичний крабовий салат: знайшла рецепт “Червоне море” і тепер хочу готувати його кілограмами

Хочеться салату з крабовими паличками, а класичний варіант з яйцями вже набрид? Новий рецепт "Червоне море" приємно здивує своїм свіжим смаком та оригінальною подачею.

Всією родиною підсіли на цю рибку: дуже смачно і просто. Показую, як зі скумбрії зробити справжній делікатес

Приготувати смачну рибу – справжнє мистецтво. Втім, якщо вам хочеться приємно здивуватись, обов'язково спробуйте зробити закуску за цим простим рецептом.