Замінила лише один інгредієнт і вінегрет став втричі смачнішим: напрочуд вдалий та бюджетний рецепт

Такий простий салат, як Вінегрет можна приготувати по-новому і надати йому нових відтінків. Спробуйте вінегрет за цим рецептом і ви будете готувати цей салат тільки так.

Вінегрет – салат, який відомий всім з дитинства. Ця страва стала популярною ще в радянські часи, але її люблять і сьогодні. В основі салату – варені або запечені овочі, заправлені смачним соусом. Існує багато варіацій на тему приготування Вінегрету. Хтось готує його з квасолею, хтось додає зелений горошок, а хтось квашену капусту. Пропонуємо до вашої уваги дуже цікавий рецепт Вінегрету з незвичайним інгредієнтом, який зробить цей салат тільки смачнішим. Цей інгредієнт – турецький горох нут.

Необхідні інгредієнти:

  • буряк – 2 шт;
  • морква – 2 шт;
  • картопля – 500 г;
  • солоні огірки – 200 г;
  • квашена капуста – 200 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • нут – у склянка сухого, або 400 г вже готового;
  • олія – 4 ст.л;
  • французька гірчиця – 1 ч.л;
  • винний оцет або лимонний сік – 2 ст.л;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Картоплю, буряк і моркву потрібно запекти або відварити до готовності. Відварені овочі охолоджуємо.

Буряк нарізаємо дрібним кубиком і перекладаємо у салатник. Далі до буряка додаємо всю олію, яка піде в салат і перемішуємо. Це робимо для того, щоб буряк не фарбував інші овочі.

Рецепт салату Вінегрет з незвичайним інгредієнтом
Рецепт салату Вінегрет з незвичайним інгредієнтом

Далі на такі ж кубики нарізаємо моркву і картоплю і додаємо у салатник. 1 цибулину маринуємо в оцті з цукром і додаємо в салат. Огірок ріжемо кубиком і перекладаємо до інших овочів. Також додаємо квашену капусту.

Для цього салату можна взяти консервований нут або відварити сухий. Для цього, як і квасолю, нут потрібно залити на ніч водою, а потім відварити в підсоленій воді до м’якості. Нут перекладаємо до інших овочів.

Рецепт салату Вінегрет з незвичайним інгредієнтом
Рецепт салату Вінегрет з незвичайним інгредієнтом

Додаємо до салату сіль, перець, гірчицю, лимонний сік або винний оцет і все ретельно перемішуємо.

Готуйте з задоволенням, смачного!

Схожі статті

66-річний Павло Зібров готовий відмовитися від вусів: “Я зголив би свої вуса, якби зібрати гроші…”

66-річний Павло Зібров носить вуса з 16-річного віку. За пів століття практично не виходив на люди без цього атрибуту. Але тепер артист згоден поголитися начисто.

Коли не знаєш що приготувати, а годувати родину треба: ульотні рублені курячі котлети. Соковиті та смачні

Не знаєте, що приготувати на обід або вечерю, а в холодильнику є куряче філе? Тоді цей рецепт рублених котлет точно допоможе вам уникнути проблем з вибором страви на сьогодні.

Апельсинові кекси: рецепт, коли хочеться смачненького і щоб готувати не довго. Тісто просте як 2 копійки

Ці апельсинові кекси стануть чудовим доповненням до будь-якого напою, чаю чи кави, а їх освіжаючий апельсиновий смак засвідчить вашу гостинність та турботу про гостей.