Готуємо корисний гарнір: насичений та ароматний булгур з овочами, який чудово смакує з рибними стравами

Рецепт ситного та корисного гарніру з булгуру та ароматних овочів, таких як червоний болгарський перець, помідори, цибуля та морква. Поради щодо вибору інгредієнтів.

Шукаєте ідеальний гарнір для рибних страв? Спробуйте рецепт ситного та корисного булгуру з ароматними овочами. Розберімось, що нам потрібно для приготування цього гарніру.

Інгредієнти

  • Булгур – 200 г.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Помідор (великий) – 1 шт.
  • Цибуля – 115 г 1 шт.
  • Морква (невелика) – 1 шт.
  • Сіль та перець – за смаком
  • Олія – 4 ст. ложки
Насичений та ароматний булгур з овочами
Насичений та ароматний булгур з овочами

Приготування

  1. Промийте булгур під проточною водою та варіть його в каструлі з соленою водою, доки він не стане м’яким (близько 15-20 хвилин).
  2. Нарізайте болгарський перець, моркву та цибулю. У розігрітій сковорідці з рослинною олією обсмажте цибулю та моркву протягом 3-4 хвилин.
  3. Зробіть надрізи на помідорах та полийте кип’ятком, потім опустіть їх у холодну воду та очистьте від шкірки. Подрібніть помідори та додайте до овочів.
  4. Також додайте нарізаний перець та обсмажуйте овочі ще 3 хвилини. Посоліть та поперчіть за смаком.
  5. Додайте варений булгур до овочів, ретельно перемішайте і тушкуйте на малому вогні під кришкою протягом 10 хвилин.

Розкладіть ароматний булгур по тарілках і подавайте з улюбленими м’ясними чи рибними стравами. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Поради

  • Обирайте тільки якісні інгредієнти для смачного результату.
  • Контролюйте час варіння булгуру. Переварений булгур може втратити свою текстуру.
  • Стежте, щоб він був м’яким, але не розвареним.
  • Старайтеся нарізати овочі рівномірними шматочками.
  • Можете додати свіжі трави під час подачі.
  • Додавання спецій, таких як куркума, кумин чи коріандр, підкреслить смак булгуру та овочів.
  • Важливо сіль та перець додавати поступово.
  • Булгур з овочами найсмачніший, коли його подають гарячим.

Схожі статті

Сосиски в тісті тепер готую тільки так: діти беруть їх до школи, а чоловік – на роботу. Фірмовий рецептик

Кожна мама знає напевно – у школі дітям хочеться перекусити не овочами та фруктами, а чимось смачненьким. Приготуйте їм сосиски в тісті за цим рецептом.

Забудьте про класичний крабовий салат: знайшла рецепт “Червоне море” і тепер хочу готувати його кілограмами

Хочеться салату з крабовими паличками, а класичний варіант з яйцями вже набрид? Новий рецепт "Червоне море" приємно здивує своїм свіжим смаком та оригінальною подачею.

Всією родиною підсіли на цю рибку: дуже смачно і просто. Показую, як зі скумбрії зробити справжній делікатес

Приготувати смачну рибу – справжнє мистецтво. Втім, якщо вам хочеться приємно здивуватись, обов'язково спробуйте зробити закуску за цим простим рецептом.