Смачний та легкий салат з пекінської капусти, помідорів та сиру: заправляю соусом із простих інгредієнтів

Легкий, ароматний і надзвичайно смачний салат з пекінської капусти, помідорів, солодкої кукурудзи та твердого сиру. Давайте розберемо, що нам потрібно для приготування цього салату.

Інгредієнти

• Пекінська капуста – 230 г.
• Помідори – 2 шт.
• Консервована кукурудза – 170 г.
• Твердий сир – 80 г.
• Яйця – 2 шт.
• Сметана 3-4 ложки
• Гірчиця – 1 ч. ложка
• Сіль – 1 ч. ложка

Приготування

1. Перш за все, підготуйте всі необхідні інгредієнти. В цей салат сир можна додавати за власним бажанням, якщо ви любите ніжніший смак, додавайте більше.
2. Яйця заливаємо водою і варимо 8-10 хвилин після закипання. Потім залишаємо їх у холодній воді, щоб вони вистигли. Відділіть жовтки від білків та нарізайте лише білки.
3. Пекінську капусту нарізаємо тонкими смужками, помідори – невеликими кубиками, а твердий сир тремо на грубій терці.
4. У глибоку миску кладемо пекінську капусту, помідори, білки яєць, кукурудзу та сир.
5. Для заправки в іншій мисці розтираємо жовтки яєць виделкою. Додаємо сметану і гірчицю. Перемішуємо до однорідності.
6. Додаємо готову заправку до салату. Солимо та перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо.

Поради

• Замість сметани ви можете використовувати інший соус на ваш смак.
• Замість твердого сиру можна використовувати м’який, або спробувати їх комбінувати.
• Додавання лимонного соку обов’язково підкреслить смак салату.
• Експериментуйте, додавайте свої улюблені інгредієнти, такі як авокадо, горіхи або свіжі трави.
• Салат найкраще подавати відразу після приготування, щоб зберегти його свіжість.

Готовий салат викладаємо на тарілку і подаємо до столу. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом з близькими. Смачного!