Приготування піци із дріжджового тіста вдома – це просто! Сьогодні ми дізнаємося, що нам потрібно для приготування смачної домашньої піци.
Інгредієнти
- Борошно – 150 г.
- Сухі дріжджі – 3 г.
- Вода – 80 мл.
- Олія – 1 ст. ложка
- Сіль – 0,25 ч. ложки
- Цукор – 0,5 ч. ложки
Для начинки
- Твердий сир – 100 г.
- Ковбаса – 100 г.
- Помідор (великий) – 1 шт.
- Кетчуп – 2 ст. ложки
- Червоний солодкий перець – 60 г.
- Масло вершкове – 25 г.
- Зелень – за смаком
Приготування
- Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування дріжджової піци з ковбасою, помідорами та сиром.
- У мисці замочіть сухі дріжджі в теплій воді, додайте цукор і перемішайте.
- Далі додайте соняшникову або оливкову олію. Посоліть і знову перемішайте.
- Додайте борошно поступово, замішуючи тісто. Сформуйте тісто у кулю, прикрийте миску з тістом кухонним рушником і покладіть в тепле місце на 50 хвилин.
- Розрівняйте підняте тісто на пергаменті, підсипаному мукою, утворивши тонкий круг діаметром приблизно 25 см.
- Змастіть тісто для піци кетчупом.
- Ковбасу нарізайте тонкими колечками або шматочками. Розкладіть нарізану ковбасу на тісті.
- Червоний солодкий перець нарізайте маленькими кубиками та розкладіть між шматочками ковбаси.
- Потім хаотично розкладіть на піці шматочки вершкового масла.
- Помідор нарізайте тонкими скибочками, вирізавши тверду частину. Розкладіть помідор на піцу.
- Твердий сир натріть на грубій терці та покладіть на піцу.
- Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 15 хвилин.
- За бажанням, готову піцу з ковбасою, помідорами та сиром прикрашаємо нарізаною зеленою цибулею.
Подавайте піцу гарячою, одразу після приготування. Смачного!