Скрутила за 3 хвилини, з’їли за одну: лінивий штрудель з яблуками з лаваша. І торта не треба з цим десертом

Готується цей десерт дуже швидко. Ще 15 хвилин запікається в духовці. Яблука можна брати будь-які, а волоські горіхи замінити на інші. Виходить на смак як домашнє тісто.

Вам знадобиться:

  • 2 вірменських лаваші;
  • 5 середніх яблук;
  • 6 ст.лож. цукру;
  • 60 г волоських горіхів;
  • 50 г вершкового масла;
  • 1 ч.лож. меленої кориці;
  • 1 яйце;
  • 3 ст.лож. лимонного соку.
Лінивий штрудель з яблуками та горіхами

Яблука вимийте, просушіть, зніміть шкірочку, позбавте від насіння й хвостика. Наріжте на скибочки, але не робіть їх надто тонкими. Збризніть лимонним соком і перемішайте, щоб фрукти не потемніли.

Горіхи переробіть на крихту за допомогою блендеру, м’ясорубки чи качалки. Пательню поставте на вогонь, розтопіть вершкове масло, додайте цукор й перемішайте. Підсмажуйте масу до золотавого відтінку на повільному вогні, весь час помішуючи.

Лінивий штрудель з яблуками та горіхами

Додайте підготовлені яблука. Тушіть до розм’якшення плодів. За 5 хвилин до готовності всипте корицю, перемішавши. Відставте з плити й дайте начинці прохолонути.

Яйце вбийте в мисочку і збийте вінчиком, щоб воно стало однорідним. Розстеліть лаваш на дошці чи силіконовому килимку. Змастіть з одного боку яйцем. Посипте подрібненими горіхами. Викладіть половину яблучної начинки по всій поверхні, залишивши відступ від краю 1,5 см.

Лінивий штрудель з яблуками та горіхами

Загніть краї лінивого штруделю до середини, трішки прикривши начинку. Починайте з коротких країв прямокутника, а потім переходьте до довгих. З боку короткого краю починайте скручувати рулет. Розріжте його на шматочки. Таким же чином обробіть другий шматок лаваша.

Лінивий штрудель з яблуками та горіхами

Підготовлені штруделі викладіть на деко, яке попередньо вистеліть пергаментом і змастіть олією. Верх виробів змастіть залишками збитого яйця. Поставте на 15 хвилин у духовку, яка має бути розігріта до 180 градусів. Дістаньте ліниві штруделі, дайте прохолонути, викладайте на блюдо й подавайте до столу.

Схожі статті

Відкрила останню банку солоних огірків і зробила з них овочеву ікру на хліб: вже всі мої подруги так готують

Апетитна та з особливим смаком – ось як можна описати таку овочеву ікру, яку смачно куштувати з підсмаженим на пательні хлібом. Обов'язково спробуйте приготувати і собі таку закуску.

Перемішала манку з фаршем і на сковороду. Такі смачні котлети, що готую їх 3 рази в тиждень: заходять на ура

Котлетки за цим рецептом виходять неймовірно ніжними, соковитими, смачними і нагадують не страву з радянської їдальні, а справжню ресторанну кухню.

Рецепт з Італії привезла: борошно, картопля, капуста. Багато соковитої начинки всередині тоненького тіста

Створити італійську атмосферу на своїй кухні можливо не лише з піцою та пастою. Ділимось незвичайним рецептом смачного італійського пирога з картоплею та капустою.