Більше не думаю, що приготувати на Новий рік: рецепт салату з куркою, якому просто немає рівних за смаком

Якщо ви в пошуках цікавих і смачних рецептів салатів на Новий рік, зверніть увагу на цей рецепт. Салат з куркою виходить дуже свіжим і завжди першим розлітається на святковому столі.

Новорічні свята асоціюються не лише з мандаринами і ігристим, а й з салатами. По класиці українські господині готують Олів’є, Шубу, Мімозу та інші салати. Вони звісно смачні, але дуже ситні і калорійні. Частенько хочеться чогось більш легкого і свіжого. Пропонуємо до вашої уваги відмінний салат, який відповідає цим критеріям. Це салат з куркою та свіжими овочами.

Необхідні інгредієнти:

  • куряче філе – 500 г;
  • яйця – 4 шт;
  • огірок – 1 шт;
  • болгарський перець – 1 шт;
  • листя салату – 4 шт;
  • майонез – 3 ст.л;
  • олія – 50 мл;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку підготуємо всі інгредієнти. Яйця потрібно зварити вкруту і охолодити. Курку для цього салату потрібно не відварити, а посмажити. Так, філе буде не сухим, а соковитим і з більш вираженим смаком. Для цього куряче філе розрізаємо вздовж на 2 рівні частини. М’ясо солимо, перчимо і викладаємо на розігріту пательню з рослинною олією. Смажимо курку на середньому вогні з двох сторін до золотистості. Даємо м’ясу охолонути і нарізаємо його на продовгуваті шматочки.

Рецепт смачного салату з куркою на святковий стіл: свіжий і ситний
Рецепт смачного салату з куркою на святковий стіл: свіжий і ситний

Яйця ріжемо навпіл і нарізаємо по діагоналі на довгі шматочки приблизно так, як нарізали курку.

Так само ріжемо огірок і болгарський перець. Всі інгредієнти в цьому салаті мають бути досить крупними шматками.

Рецепт смачного салату з куркою на святковий стіл: свіжий і ситний
Рецепт смачного салату з куркою на святковий стіл: свіжий і ситний

3-4 листочки салату нарізаємо крупними шматочками, або рвемо руками і перекладаємо в салатник до інших інгредієнтів.

Салат солимо, перчимо і заправляємо майонезом.

Готовий салат потрібно відразу подавати до столу, в холодильнику він довго зберігатися не можна. Також цей салат можна приготувати завчасно, але заправляти його потрібно безпосередньо перед подачею на стіл.

Смачного!

Схожі статті

Готується легко, смакує відмінно: вафельний м’ясний торт завжди виручає, коли хочеться чогось неординарного

Якось всі вже звикли до десертів, які готуються з покупних коржів. І дійсно, це дуже зручно, а, головне — швидко. Та хіба тільки десерти можна так приготувати?

Картопляні котлети з крабовими паличками “улітають”, не встигаючи охолонути: чарівна вечеря у родинному колі

Завдяки цьому рецепту вам точно вдасться нагодувати свою родину смачною вечеряю. Такі котлетки не просто смачні та соковиті, вони ще й дуже апетитні та поживні.

Земляки Ані Лорак остаточно стерли памʼять про співачку: як від зірки-мовчунки відвернулися геть усі

Зрадників ніхто ніде і ні в які часи не любить, а їхні дії особливо не прбачаються, коли йдеться про відомих особистостей, яких колись вважали майже іконами.