Вся фішка не в продуктах — вони напрочуд звичайні, а в технології приготування. Спробуйте зробити цю страву саме так і ви неодмінно оціните та станете готувати таким чином й надалі.
Інгредієнти
- Картопля – 3 штуки
- Цибуля ріпчаста — 1 штука
- Морква – 1 штука
- Паприка – 1 столова ложка
- Куряче філе (грудка) – 2 штуки
- Томатна паста – 2 столові ложки
- Вершки жирні – 150 мл
- Сир – 180 г
- Сіль, молотий чорний перець, паприка, орегано
- Часник 3 зубчики
Приготування
- Почистьте картоплю та поріжте на середнього розміру кубики. Покладіть їх у миску та полийте рослинною олією. Всипте паприку, орегано, посоліть та поперчіть. Все перемішайте. Далі візьміть деко. Застеліть його пергаментом або кухарським папером, змащеним рослинною олією. Розкладіть картоплю та відправте деко у духовку з температурою 200° на 20 хвилин на середній рівень.
- Тепер поріжте дрібно цибулю та обсмажте до прозорості у розігрітій у пательні олії. Після того, покладіть до цибулі порізану дрібними кубиками моркву. Смажте, поки вона не стане м’якою. Тоді додайте порізаний кубиками перець. Все перемішуючи смажте 2-3 хвилини. Після того покладіть у пательню порізану на кубики курячу груднинку. Смажте до готовності м’яса, а на при кінці покладіть томатну пасту та розчавлений часник. Через 2 хвилини влийте вершки й тушкуйте м’ясо 5 хвилин.
- У форму для запікання викладіть готову запечену картоплю та зверху розташуйте м’ясо з овочами з пательні. Натертим сиром щедро вкрийте всю поверхню та поставте у духовку на 15 хвилин.
- Готову страву подавайте гарячою.