facebook

Печиво “Каштан” у глазурі з вишнею та цікавою присипкою готую лише для родини. Змітають все до крихти

Дуже смачне та привабливе печиво готується досить легко. У начинку не обов'язково класти вишню, можна замінити її горіхами, або чорносливом. Втім саме вишні пасує шоколадна глазур.

Привабливості печиву додає не тільки глазур, а й посипка з неочікуваного продукту — крихти з солодких кукурудзяних паличок. Другою посипкою можуть бути волоські горіхи.

Для випікання печива знадобиться розігріти духовку до температури 200°, а також застелити деко пергаментом.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Борошно 340 г
  • Вершкове масло  125 г
  • Цукор 2 столові ложки
  • Яйця 1 штука
  • Сметана 4 столові ложки
  • Сода 0,5 чайної ложки, погасити оцтом

Для глазурі:

  • Цукор 5 столових ложок
  • Молоко 5 столових ложок
  • Какао 3 столові ложки
  • Вершкове масло 50 г

Для посипки:

  • Кукурудзяні палички, подрібнені у крихту
  • Волоські горіхи, подрібнені у крихту 50 г

Для начинки:

  • Заморожені або консервовані ягоди вишні без кісточок

Приготування

Печиво Каштан у глазурі з вишнею
  1. Спочатку зваріть глазур. У сотейник з товстим дном всипте цукор, какао та покладіть розм’якшене масло. Поставте сотейник на маленький вогонь та, помішуючи, влийте молоко. Варіть до певного загущування.
  2. Тепер приготуйте тісто. У борошно викладіть шматочки холодного вершкового масла та перетріть їх між собою у крихту. Яйця змішайте з цукром так, щоб він максимально розчинився. Влийте цю масу до борошна з маслом, а потім додайте туди сметану та загашену соду. Добре замісіть тісто. Після того, розділіть його навпіл. Кожну половину спочатку розкачайте у ковбаску, яку потім розріжте на 10 рівних часток.
  3. Сформуйте з часток кульки, розкачайте їх у коржики та начиніть відцідженими від соку ягодами вишні. Тепер заліпіть коржики так, щоб з них знову були сформовані кульки. Ще й руками їх округліть.
  4. Покладіть печиво на деко та відправте його у духовку на 25-30 хвилин.
  5. Готове печиво спочатку занурте випуклою частиною у глазур, а потім обваляйте у посипці тій чи іншій.

Популярне

Схожі статті

Вона була готова на все, але заради “хибного” чоловіка: непроста історія кохання з життя Злати Огнєвіч

Злата Огнєвіч, відома українська співачка, довго намагається побудувати власну родину. Для цього зірка навіть пішла на реаліті-шоу "Холостячка", але й там знайти свого щастя не зуміла.

Три породи собак, про які кінолог сказав, що точно не тримав би їх у себе вдома: 2 і 3 особливо вас здивують

Собаки — це любов, щастя і шерсть на дивані. Але навіть для професійних кінологів є породи, які вони ніколи не завели б удома. Чому? Бо з ними можуть бути такі пригоди, що й годі.

Донька Ольги Фреймут Злата Мітчелл зізналась, яку країну вважає своїм домом: Україна, Великобританія чи США?

Відома журналістка та телеведуча Ольга Фреймут виховує трьох дітей, а найстаршій доньці знаменитості нещодавно виповнилось 18 років. Де зараз живе зіркова дитина?

Вчить людей будувати сім’ї, а в самого що у стосунках? Історія особистого життя Дмитра Вільямовича Карпачова

Про професійну діяльність Дмитра Карпачова чув, мабуть, кожен українець – знаменитий психолог є експертом у низці телепрограм, де людей вчать правильно будувати сімейні стосунки.

Тараса Цимбалюка застукали на обіймах з красунею: у “Спіймати Кайдаша” вона була дружиною його брата

Тарас Цимбалюк полюбляє викладати в мережу світлини з гарними дівчатами. Тепер дійшла черга до красуні, яка є дружиною "брата" Григорія Бакланова по серіалу "Спіймати Кайдаша".

Без макіяжу в шапці “біні”: зірка 1+1 Марічка Падалко була помічена на вулицях Києва в незвичному амплуа

Марічка Падалко, відома українська ведуча та журналістка, не лише знаходить час для свого професійного призвання, але й захоплюється спортом, а саме – бігом.