facebook

Знайшла нову грибну закуску, яку готуватиму на різдвяний стіл: смажені шампіньйони з часником та зеленню

Секрети приготування смачної закуски з грибів, яка ідеально підходить для святкового столу. Дізнаєтеся, як правильно обрати, підготувати та тушкувати шампіньйони.

Смажені шампіньйони з часником та зеленню – це чудовий вибір для смачної закуски, яка ідеально вписується у святкове меню. Ці гриби виходять дуже смачними.

Інгредієнти

  • Шампіньйони – 300 г.
  • Часник – 20 г (5-6 зубчиків)
  • Оливкова олія – 15 мл (1 ст. ложка)
  • Вершкове масло – 40 г.
  • Сіль – до смаку
  • Мелений чорний перець – 1/7 ч. ложки
  • Свіжа петрушка – 3-4 гілочки
  • Свіжий чебрець – 3 гілочок
Знайшла нову грибну закуску, яку готуватиму на різдвяний стіл
Знайшла нову грибну закуску, яку готуватиму на різдвяний стіл

Приготування

  1. Підготуйте потрібні інгредієнти.
  2. Очистьте та подрібніть часник.
  3. При необхідності очистьте гриби від забруднення.
  4. На сковорідці розігрійте оливкову олію та вершкове масло і покладіть туди підготовлені гриби.
  5. Смажте до золотистості та до повного випаровування грибної рідини, приблизно 8-12 хвилин.
  6. При бажанні додайте до грибів декілька крапель оцту і тушуйте 3-4 хвилини.
  7. Також додайте підготовлений часник і смажте, помішуючи, 2-3 хвилини. Додайте сіль і перець. Змініть сковороду з вогню.
  8. Дрібно нарізайте петрушку та чебрець і додайте в сковороду. Перемішайте.
  9. Смажені шампіньйони з часником та зеленню готові до подачі. Такі гриби можна подавати як гарячими, так і холодними.

Поради

  • Обирайте свіжі та маленькі шампіньйони.
  • Уникайте довгого миття грибів під водою, щоб не зіпсувати їхню структуру.
  • Зробіть невеличкий зріз на ніжках грибів для освіження.
  • Можете додати сухе біле вино для тушкування грибів.
  • Додайте часник тільки наприкінці, оскільки він легко втрачає свій смак.
  • Додайте свіжі трави наприкінці.
  • Використовуйте сковорідку з антипригарним покриттям.

Подавайте гарячі шампіньйони на гарнір, як закуска чи зі свіжим хлібом. Обов’язкового готуйте та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Популярне

Схожі статті

З “ВІА Гри” у духовні наставники: ким стала Санта Дімопулос, яка тепер живе в Дубаї та допомагає жінкам

Санта Дімопулос роками намагалася пробитися в український шоу-бізнес, та вдавалось це у неї з перемінним успіхом. Зараз жінка розвивається в геть іншому напрямку.

На кого схожі Марія Олексіївна та Леля Євгенівна: Позитив і Кот показали своїх новонароджених донечок

Артисти один поперед одного стають татусями. А взявши на руки новонароджену крихітку, відразу ж вдивляються у риси обличчя – чи схожі? Позитиву та Євгену Коту можна не хвилюватися.

Осоромив репутацію кожного з них: втікач Влад Яма притерся до заслуг Могилевської, Писанки і Козловського

Танцюрист Влад Яма останні 3 роки живе в США, але регулярно згадує про своє українське коріння у соцмережах. На цей раз хореограф пригадав про свою давню дружбу з Могилевською і Козловським.

Допоки Готочкіна на Маврикії, Тарас Цимбалюк у Києві часу дарма не гає: обіймається відразу з двома

На тлі чуток про розставання зі Світланою Готочкіною Тарас Цимбалюк показався з двома красунями. Та от біда, обидві заміжні, тож окрім обіймів та дружніх поцілунків у щічку актору нічого не світить.

Як виглядає чоловік Людмили Шупенюк – експертки шоу “Я соромлюсь свого тіла”: він ментальний лікар

Одна з найвідоміших лікарок України Людмила Шупенюк багато років щаслива у шлюбі з чоловіком на ім'я Орест. Дізнайтеся, як виглядає та чим займається обранець Людмили.

Хто коханка Потапа: Настя Каменських давно вже не та жінка, заради якої він готовий на все – це “фарс”

В Мережі вже давно ширяться чутки про те, що репер Потап і співачка Настя Каменських більше не разом. І хоча подружжя намагаються приховати правду про свої відносини, все рано, чи пізно стає відомим.