Різдвяний стіл по-українськи: що приготувати у найголовніше новорічне християнське свято. Цікаві рецепти

Різдво вважають одним із найголовніших свят у християнській вірі. Ділимось цікавими рецептами смачних страв, якими можна поласувати у такий важливий день.

Ці смачні та ароматні страви точно стануть ідеальним доповненням до святкового столу. Обов’язково запишіть рецепти!

Тушкована капуста

Як приготувати смачну тушковану капусту, яка сподобається навіть тим, хто такого не любить
Як приготувати смачну тушковану капусту, яка сподобається навіть тим, хто такого не любить

Інгредієнти:

1 капуста;

200 г грибів;

1 велика цибуля;

2 морквини;

2 ст. ложки рослинної олії

Сіль та перець на смак;

1 ч. ложка паприки;

1 чайна ложка кмину;

1/2 склянки води або овочевого бульйону.

Спосіб приготування:

Перед приготуванням капусту наріжте на смужки. Гриби нашаткуйте на пластини. Розігрійте рослинну олію на сковороді та обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте гриби та тушкуйте, поки вони не випустять всю вологу та не стануть золотистими. Додайте натерту морквину до грибів і тушкуйте їх разом ще протягом 5-7 хвилин. Додайте капусту до овочевого міксу та тушкуйте, помішуючи, доки капуста не стане м’якою.

Далі у пательню додайте сіль, перець, солодку паприку та кмин (якщо любите). Продовжуйте готувати страву ще 5-7 хвилин. Підлийте воду або овочевий бульйон. Закрийте каструлю та тушкуйте страву ще протягом 15-20 хвилин або доки овочі не будуть готовими. Тушкована капуста з грибами подається гарячою.

Млинці з картоплею

Кулінари поділились різдвяним рецептом смачних млинців із начинкою з картоплі та грибів
Кулінари поділились різдвяним рецептом смачних млинців із начинкою з картоплі та грибів

Інгредієнти для млинців:

  • 1 склянка молока;
  • 1 склянка борошна;
  • 2 яйця;
  • 1/2 чайної ложки солі;
  • Олія для смаження.

Для начинки:

  • 3 середні картоплини;
  • 200 г грибів;
  • 1 середня цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • Сіль та перець на смак;
  • Олія для смаження.

Спосіб приготування:

У глибокій мисці збийте яйця, додайте молоко та сіль. Поступово додавайте борошно, помішуючи, доки не отримаєте однорідне тісто без грудочок. На розігрітій сковороді посмажте очищену та дрібно нарізану цибулю. Далі додайте на пательню гриби. Додайте туди ж часник, сіль та перець на свій смак. Картоплю відваріть і зробіть із неї пюре. Змішайте інгредієнти – ваша начинка готова.

Далі беріться до приготування млинців. На розігрітій сковороді посмажте млинці з приготованого тіста. На готову випічку викладіть трохи начинки на одну половину, потім закрийте його трикутником або будь-яким іншим зручним способом. Повторюйте процес, поки не ви використаєте всі інгредієнти. Подавайте млинці прикрашені свіжою зеленню.

Схожі статті

Готується легко, смакує відмінно: вафельний м’ясний торт завжди виручає, коли хочеться чогось неординарного

Якось всі вже звикли до десертів, які готуються з покупних коржів. І дійсно, це дуже зручно, а, головне — швидко. Та хіба тільки десерти можна так приготувати?

Картопляні котлети з крабовими паличками “улітають”, не встигаючи охолонути: чарівна вечеря у родинному колі

Завдяки цьому рецепту вам точно вдасться нагодувати свою родину смачною вечеряю. Такі котлетки не просто смачні та соковиті, вони ще й дуже апетитні та поживні.

Земляки Ані Лорак остаточно стерли памʼять про співачку: як від зірки-мовчунки відвернулися геть усі

Зрадників ніхто ніде і ні в які часи не любить, а їхні дії особливо не прбачаються, коли йдеться про відомих особистостей, яких колись вважали майже іконами.