Казкове сало, яке тане в роті. Такого ніжного ви ще ніколи не їли: як засолити сало в банці за 10 хвилин

Правильно засолене сало стане ідеальною закускою і до звичайної вечері, і до святкового столу. Ділимось цікавим рецептом апетитного частування, яке готується дуже швидко.

Такий простий рецепт точно стане вашим улюбленим. Попри поширену думку, що правильно солити сало – це складно, у вас це вийде чи не з першого разу. Для приготування смачної закуски вам потрібно мінімум часу та сил. У результаті сало вийде настільки ніжним, що буквально буде танути в роті. Отже, хутчіше запам’ятовуйте цей рецепт!

Кулінари розповіли, як правильно готувати солоне сало в банці у домашніх умовах
Кулінари розповіли, як правильно готувати солоне сало в банці у домашніх умовах

Інгредієнти:

  • 1 кг свинячого сала;
  • 3 столові ложки солі;
  • 1 столова ложка сушеного кропу;
  • 1 столова ложка чорного перцю;
  • 1 столова ложка паприки;
  • 3-4 головки часнику;
  • 2 лаврових листи;
  • Свіжий кріп.

Спосіб приготування:

Спочатку потрібно підготувати свиняче сало. Його треба добре вимити та обсушити за допомогою паперових рушників. Тепер потрібно переконатись, що ви використовуєте достатньо дрібну сіль. Якщо ні, то подрібніть її буквально у порошок. Часник очистьте та більшу його частину наріжте на тонкі пластини або подрібніть за допомогою спеціального девайса. У глибокій мисці змішайте сіль, часник, кріп, перець, паприку.

Свиняче сало обсипте отриманою сумішшю, намагаючись рівномірно розподілити приправи. У банку для засолення покладіть шматки сала, кожен раз притискаючи їх, щоб вони добре прилягали одне до одного. Додайте лавровий лист, залийте відстояною водою так, щоб воно повністю покривало сало.

Кулінари розповіли, як правильно готувати солоне сало в банці у домашніх умовах
Кулінари розповіли, як правильно готувати солоне сало в банці у домашніх умовах

Закрийте банку герметичною кришкою і поставте її в холодне місце на 7-10 днів. Через вказаний час ваше сало буде готове. Подавати його можна, попередньо прикрасивши часником і свіжою зеленню, як от, наприклад, петрушка, кріп, а потім – подати на стіл. Така закуска стане ідеальним додатком до основної страви. Смачного!

Схожі статті

Усього 4 інгредієнти та 3 хвилини часу й на столі глазурований пиріг: випікати не треба – морозити. Смакота

Якщо діти попросять зробити щось солоденьке, тут же беріться за печиво й молоко. Знадобляться ще вершки та шоколад. Решта – справа техніки. Смаколик виходить за лічені хвилини.

66-річний Павло Зібров готовий відмовитися від вусів: “Я зголив би свої вуса, якби зібрати гроші…”

66-річний Павло Зібров носить вуса з 16-річного віку. За пів століття практично не виходив на люди без цього атрибуту. Але тепер артист згоден поголитися начисто.

Коли не знаєш що приготувати, а годувати родину треба: ульотні рублені курячі котлети. Соковиті та смачні

Не знаєте, що приготувати на обід або вечерю, а в холодильнику є куряче філе? Тоді цей рецепт рублених котлет точно допоможе вам уникнути проблем з вибором страви на сьогодні.