Дуже швидкі та соковиті ліниві голубці на сковороді: не витрачаю й години на приготування цієї смакоти

Рецепт лінивих голубців у формі котлет на сковороді. Дізнайтеся, як витратити мінімум часу та насолодитися ароматними голубцями у томатно-сметанному соусі.

Любите голубці, але не хочете витрачати багато часу на приготування капустяних конвертиків? Спробуйте приготувати ліниві голубці у формі котлет на сковороді – це буде не тільки легко, але й надзвичайно смачно.

Продукти

  • М’ясний фарш (будь-який) – 420 г.
  • Рис (круглий і не пропарений)- 110 г.
  • Капуста – 250 г.
  • Морква – 1-2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яйце – 1-2 шт.
  • Олія соняшникова – 4 ст. лож.
  • Сіль та чорний перець – до смаку
  • Томатний сік – 1 склянка
  • Сметана – 3 ст. лож.
Дуже швидкі та соковиті ліниві голубці на сковороді
Дуже швидкі та соковиті ліниві голубці на сковороді

Покрокове приготування

  1. Овочі добре промийте й висушіть. Очистьте цибулю та моркву.
  2. Розігрійте на сковорідці рослинну олію та тушкуйте нарізану цибулю і терту на грубій тертці моркву.
  3. Коли овочі будуть готові, додайте дрібно нарізану білокачанну капусту та готуйте протягом 7 хвилин.
  4. Промийте рис, додайте води у співвідношенні 1:1 і варіть його до напівготовності.
  5. Перемістіть рис та овочі в зручну глибоку посудину, залиште їх остудитися. Додайте подрібнену петрушку чи кріп, м’ясо та спеції до смаку. Добре перемішайте готову суміш.
  6. Туди ж збийте яйця та ще раз ретельно змішайте м’ясо з рисом та овочами. Змочіть руки у воді та сформуйте з фаршу овальні або круглі котлети.
  7. Розташуйте котлетки на сковороду та обсмажте їх на рослинній олії до золотистості.
  8. Об’єднайте томатний сік та сметаною. Цим соусом полийте готові голубці, трошки підсоліть і додайте спеції за смаком.
  9. Коли томатно-сметанковий соус закипить, зменште температуру. Прикрийте сковорідку кришкою і тушкуйте готові голубці в підливі приблизно 35 хвилин. Готуємо до того часу, поки котлети не приготуються.

Подаються ліниві голубці зі соусами на ваше уподобання. Смачного!

Схожі статті

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!

Це вам не пельмені: шикарним рецептом італійських равіолі зі шпинатом поділилася попутниця у потязі. Смачно!

До недавнього часу ми більше полюбляли готувати та їсти м'ясні пельмені, а от равіолі, що схожі з пельменями за основними принципами приготування, були певною екзотикою.

Поживний салат із буряка та маринованих огірків на кожен день: майонез не додаю! Виходить смачно та недорого

Поживно, корисно та смачно! Рекомендуємо рецепт легкого салату з буряка, який полюбить вся сім'я. Чудове поєднання доступних продуктів, які точно знайдуться у вашому холодильнику.