Ця закуска вражає своєю простотою та ароматом. Смак фаршированих яєць буде до вподоби кожному, хто скуштує цю закусочку. Секрет ніжної начинки дуже простий: потрібно лише об’єднати горіхи із зеленню та аджикою.
Інгредієнти
- Яйця – 4 шт.
- Волоські горіхи – 45 г.
- Аджика – 1/2 ч. ложки
- Кінза – за смаком
- Свіжа зелень – за смаком
- Зелена цибулька – за смаком
- Сіль та перець – за смаком
Покроковий рецепт
- Підготуйте необхідні інгредієнти.
- У глибокій мисці об’єднайте очищені волоські горіхи, сіль та перець.
- Добре розтирайте горіхи з сіллю та перцем.
- Нарізайте петрушку, кінзу, зелену цибулю та кріп.
- Відваріть яйця на твердо (протягом 10 хвилин після закипання води), покладіть у холодну воду на 2-3 хвилини. Очистьте і поділіть наполовину.
- Покладіть жовтки в миску.
- Додайте волоські горіхи до жовтків.
- Потім додайте нарізані зелень і аджику.
- Все добре перемішайте виделкою.
- Начинка з горіхів, зелені та аджики повинна вийти однорідною.
- Наповніть половинки яєчних білків готовою начинкою.
- Готові яйця, фаршировані горіхами, прикрашаємо листочками петрушки.
- Сміливо подавайте цю закуску на новорічний стіл. Гості будуть в захваті!
Поради
- Використовуйте свіжі яйця високої якості або якщо маєте домашні, візьміть їх.
- Аджику в начинку візьміть до вашого вподобання.
- Прикрашайте закуску свіжими листочки петрушки, базиліку чи гілочками кропу.
- Можете подавати фаршировані яйця в асорті з іншими закусками.
- Для пікантності можна додати лимонний сік.
Не гайте часу – спробуйте цю смачну та оригінальну закуску, яка точно стане відмінним доповненням до вашого святкового столу. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом з близькими!