Цей вологий лимонний кекс оцінила навіть вибаглива свекруха. Їй не даю свій фірмовий рецепт: тільки вам

Простий у приготуванні кекс точно сподобається любителям незвичайної випічки. Така страва ідеально смакує до чаю або кави, а також є простим і швидким перекусом.

Вологе тісто лимонного кексу закохує у себе з першої спроби. Таку випічку важко назвати занадто нудною, сухою чи звичайною. Попри простоту у приготуванні готовий борошняний виріб виходить неймовірно апетитним. Така страва точно сподобається любителям незвичайних смакових поєднань – кекс доповнить ваш щоденний раціон і сподобається навіть найвибагливішим гурманам.

Кулінари поділились простим рецептом смачного лимонного кексу, який готується за лічені хвилини
Кулінари поділились простим рецептом смачного лимонного кексу, який готується за лічені хвилини

Інгредієнти:

  • 180 г пшеничного борошна;
  • 200 г цукру;
  • 120 г вершкового масла;
  • 3 яйця;
  • 120 мл молока;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • 1/4 чайної ложки соди;
  • 1/4 чайної ложки солі;
  • Сік і цедра 2 лимонів;
  • 1 чайна ложка ваніліну;

Спосіб приготування:

Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте форму для випікання, злегка присипте її борошном або використовуйте пергаментний папір, аби випічка не пригоріла. У великій мисці змішайте пшеничне борошно, цукор, розпушувач для тіста, соду та сіль. В іншій мисці збийте яйця, додайте розтоплене вершкове масло, молоко, сік і цедру лимонів та ванілін. Добре перемішайте отриману масу.

Поступово влийте рідку суміш у сухі інгредієнти, постійно перемішуючи, доки не отримаєте однорідне тісто. Вилийте тісто у попередньо підготовлену форму. Випікайте кекс у попередньо розігрітій духовці протягом 45-50 хвилин або до того часу, поки зубочистка, вставлена в середину кексу, не буде виходити чистою – без залишків тіста на ній.

Кулінари поділились простим рецептом смачного лимонного кексу, який готується за лічені хвилини
Кулінари поділились простим рецептом смачного лимонного кексу, який готується за лічені хвилини

Дайте кексу трішки охолонути у формі, а потім перенесіть його на решітку для повного охолодження. За бажанням, прикрасьте кекс цукровою пудрою або лимонною глазур’ю. Готова випічка ідеально доповнює чай чи каву, а свіжий аромат кексу та його смак точно піднімуть ваш настрій.

Схожі статті

Готується легко, смакує відмінно: вафельний м’ясний торт завжди виручає, коли хочеться чогось неординарного

Якось всі вже звикли до десертів, які готуються з покупних коржів. І дійсно, це дуже зручно, а, головне — швидко. Та хіба тільки десерти можна так приготувати?

Картопляні котлети з крабовими паличками “улітають”, не встигаючи охолонути: чарівна вечеря у родинному колі

Завдяки цьому рецепту вам точно вдасться нагодувати свою родину смачною вечеряю. Такі котлетки не просто смачні та соковиті, вони ще й дуже апетитні та поживні.

Земляки Ані Лорак остаточно стерли памʼять про співачку: як від зірки-мовчунки відвернулися геть усі

Зрадників ніхто ніде і ні в які часи не любить, а їхні дії особливо не прбачаються, коли йдеться про відомих особистостей, яких колись вважали майже іконами.