Салат у вигляді торта, який готувала моя бабуся: баночка тріски з рисом, яйцями, огірками. Смакота нереальна

Якщо ви бажаєте прикрасити святковий стіл чимось особливим, цей салат — найкращий варіант! Надзвичайно ніжний салат з печінки тріски, рисом, огірками та зеленню.

Цей салат є спадщиною минулих часів, його готували не тільки на свята, але й на повсякденний стіл. Салат з печінки тріски, рисом і огірками – це смачна, ароматна та ситна страва, яку дуже просто приготувати.

Вам знадобиться

  • Печінка тріски – 220 г.
  • Круглий рис – 1/3 склянки
  • Мариновані огірки (або свіжі) – 2-3 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Зелень (кріп, петрушка) – пучок
  • Зелена цибуля – 1 шт.
  • Майонез – 3-4 ст. ложки
  • Сіль та чорний мелений перець – за смаком
Баночка тріски з рисом, яйцями, огірками. Смакота нереальна
Баночка тріски з рисом, яйцями, огірками. Смакота нереальна

Приготування

  1. Яйця варимо на твердо (8-10 хвилин після закипання води). Потім залишаємо у холодній воді, після чого очищуємо.
  2. З печінки тріски зливаємо олію.
  3. Промиваємо рис кілька разів, доки вода не стане чистою.
  4. Наливаємо воду у каструлю на 2 см вище рівня рису, ставимо на вогонь. Після закипання зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і варимо рис 10 хвилин.
  5. Після цього вимикаємо вогонь, кладемо кухонні паперові рушники під кришку та залишаємо на ще 15 хвилин. Готовий рис охолоджуємо.
  6. Дрібно нарізаємо зелену цибулю та кріп.
  7. Огірки нарізаємо дрібненькими кубиками.
  8. В глибоку миску викладаємо огірки та зелень. Додаємо нарізані варені яйця та охолоджений рис.
  9. Солимо та перчимо салат з рисом, яйцями, огірками та зеленню.
  10. Додаємо майонез і ретельно перемішуємо.
  11. Останнім інгредієнтом додаємо до салату нарізану кубиками печінку тріски та ще раз обережно перемішуємо.
  12. Готовий салат з печінки тріски, рисом, огірками та зеленню найкраще подавати використовуючи кільце для формування салату-тортика, тоді він виглядатиме красивіше.

Спробуйте приготувати цей чудовий салат, який прикрасить ваш новорічний стіл. Обов’язково пригощайте ним близьких. Смачного!

Схожі статті

Усього 4 інгредієнти та 3 хвилини часу й на столі глазурований пиріг: випікати не треба – морозити. Смакота

Якщо діти попросять зробити щось солоденьке, тут же беріться за печиво й молоко. Знадобляться ще вершки та шоколад. Решта – справа техніки. Смаколик виходить за лічені хвилини.

66-річний Павло Зібров готовий відмовитися від вусів: “Я зголив би свої вуса, якби зібрати гроші…”

66-річний Павло Зібров носить вуса з 16-річного віку. За пів століття практично не виходив на люди без цього атрибуту. Але тепер артист згоден поголитися начисто.

Коли не знаєш що приготувати, а годувати родину треба: ульотні рублені курячі котлети. Соковиті та смачні

Не знаєте, що приготувати на обід або вечерю, а в холодильнику є куряче філе? Тоді цей рецепт рублених котлет точно допоможе вам уникнути проблем з вибором страви на сьогодні.