facebook

Повітряна сирна запіканка без борошна: особливий рецепт, який готувала моя бабуся. Ідеальний сніданок!

Секрети приготування ніжної сирної запіканки без борошна, яка тане в роті. Дізнайтеся, як приготувати цей смачний та легкий рецепт крок за кроком.

Сирна запіканка – це не лише смачний, але й ідеальний варіант сніданку чи легкого перекусу до кружки чаю. Цей рецепт вразить вас своєю ніжністю та апетитною рум’яністю.

Інгредієнти

  • Сир м’який 9% – 600 г.
  • Сметана – 110 г.
  • Яйця – 4-5 шт.
  • Манна крупа – 3-4 ст. ложки
  • Цукор – 120 г.
  • Коричневий цукор – 1 ч. ложка
  • Ванільний цукор – 8 г.
  • Розпушувач – 10 г.
  • Сіль – 0,5 ч. ложки
  • Вершкове масло – для змащування форми
Повітряна сирна запіканка без борошна
Повітряна сирна запіканка без борошна

Приготування

  1. Розминаємо сир товкачкою або протираємо через металеве сито. М’який сир зробить запіканку більш повітряною та ніжною.
  2. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
  3. До яєць додаємо трошки солі та цукру (за смаком, враховуючи кислоту сиру), збиваємо міксером чи вінчиком.
  4. Змішуємо сир з яйцями, сметаною та ванільним цукром.
  5. Додаємо манку та розпушувач. Знову перемішуємо до однорідності. Можна додати трошки родзинок (за бажанням).
  6. Змащуємо форму для запікання вершковим маслом.
  7. Перекладаємо сирну масу в форму та рівномірно вирівнюємо поверхню за допомогою ложки або кухонної лопатки.
  8. Зверху тісто посипаємо коричневим цукром, щоб верх не відокремився від основної маси. Коричневий цукор придасть запіканці апетитну рум’яність та карамельний колір.
  9. Відправляємо форму з сирним тістом в попередньо розігріту духовку та запікаємо приблизно 35-45 хвилин (орієнтуємось по особливостях вашої духовки).
  10. Остуджуємо готову сирну запіканку та подаємо теплою чи холодною зі сметаною.

Рецепт ніжної сирної запіканки з манною крупою точно не залишить байдужими вас та ваших гостей! Готуйте з любов’ю, діліться рецептом та насолоджуйтеся найсмачнішим сирним десертом у колі ваших близьких. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.