Десерт із замороженої полуниці, що тане в роті: можна взяти будь-які ягоди з морозилки. Натуральний рецепт

Рецепт полуничного десерту, який не лише тане в роті, але й вражає своєю простотою приготування. Завдяки ніжній та повітряній текстурі, він стане вашим улюбленим.

Любителям солоденького та ароматного присвячується рецепт – полуничного десерту, який буквально тане в роті. Він не лише смачний, але й дуже простий у приготуванні. Давайте розглянемо цей рецепт детальніше.

Інгредієнти

  • Заморожена або свіжа полуниця – 500 г.
  • Цукор – 200 г.
  • Желатин (швидкорозчинний) – 30 г.
  • Вода – 150 мл.
  • Олія соняшникова – для змащування форми
Десерт із замороженої полуниці, що тане в роті
Десерт із замороженої полуниці, що тане в роті

Покрокове приготування

  1. Желатин замочіть у холодній воді і дайте йому набухнути протягом 10 хвилин.
  2. У каструлі об’єднайте полуничне пюре з цукром. Збийте ягоди блендером, якщо вони цілі.
  3. Розігрійте на середньому вогні, не доводячи до кипіння. Як тільки на поверхні з’являться бульбашки, заберіть з вогню.
  4. Додайте желатин до гарячої ягідної маси. Ретельно перемішайте, доки желатин повністю не розчиниться.
  5. Злийте полуничну масу через сито в глибоку миску для збивання, щоб зробити масу ніжною і повітряною.
  6. Використовуючи міксер, збийте масу, поступово збільшуючи швидкість протягом 8-10 хвилин. Маса буде стійкою та значно збільшить свій об’єм.
  7. Змастіть дно і боки форми для випікання соняшниковою олією, або застеліть її пергаментом. Викладіть полуничну масу в форму, рівномірно вирівнявши, зверху прикрийте харчовою плівкою.
  8. Залиште форму в холодильнику на 2-3 години, доки маса не застигне повністю.
    Виймайте полуничний десерт, знявши плівку, нарізайте його на шматочки. Ваш смачненький десерт готовий до подачі!

Цей рецепт це чудовий спосіб використати ягоди із своєї морозильної камери та приготувати солодощі різних смаків. Спробуйте створити ці повітряні та солоденькі полуничні зефіри та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Схожі статті

Торт “Вишневий рай” готую в урочисті дні: зовсім небагато бісквіту й велика купа начинки з ягодами – космос

На перший погляд, може видатися, що створити подібний кулінарний шедевр доволі складно. Тим часом торт "Вишневий рай" гарний на вигляд і дуже смачний. Тож слід спробувати!

Стейк з цвітної капусти з грибами: такого ви ще не куштували, а даремно. Це навіть краще за будь-яке м’ясо

Ця страва настільки оригінальна, що якщо ви хочете приготувати щось незвичне, то годі й шукати. Її показний вигляд, шикарна подача та неймовірний смак не залишать байдужим жодного дегустатора.

Самотній пустельник: як живе третій Президент-пенсіонер Віктор Ющенко та де зараз знаходяться його діти

Експрезидент України Віктор Ющенко – ім'я, що колись було символом боротьби за демократію та прогрес, незалежність, чесність та справедливість. З ним були пов'язані наші надії та розчарування.