Замість Олів’є і втричі смачніший: Ольга Сумська розповіла рецепт цікавого салату на Новий рік 2024

Ольга Сумська відома своїми кулінарними здібностями. Тепер вчить українців готувати в межах програми "Смак дня" на каналі "Київ". Акторка пропонує замінити Олів'є іншим вишуканим салатом.

Можливо, комусь цей салат із кальмарів з сиром видасться занадто калорійним. Але перед приходом гостей ви все одно влаштуєте прибирання. От і витратите всі ці калорії завчасно. Тож можна буде насолодитися вишуканим смаком, не побоюючись зайвих сантиметрів на талії.

Вам знадобиться:

  • 350 г кальмарів;
  • 3 яйця;
  • 60 г майонезу;
  • 4 зубчики часнику;
  • 150 г крекерів;
  • 1 пучок кропу;
  • 1 дрібка паприки;
  • сіль – до свого смаку.
Ольга Сумська пропонує замість Олів’є приготувати салат із кальмарів

Тушки кальмарів позбавте від плівочок та внутрішнього хребта, промийте й опустіть в окріп на кілька секунд. Після цього відразу витягніть, щоб кальмари не стали гумовими. Допоки кальмари холонуть, натріть зварені круто яйця на середній тертушці.

Ольга Сумська пропонує замість Олів’є приготувати салат із кальмарів

Яйця перекладіть у салатник. Кальмари наріжте дрібною соломкою. Додайте до яєць. Сир натріть на середній тертушці прямо в салат. Обчищені зубці часнику натріть на дуже дрібній тертці.

Ольга Сумська пропонує замість Олів’є приготувати салат із кальмарів

Додайте майонез і перемішайте салат до однорідності. Трішки підсоліть, але небагато, оскільки у складі майонезу вже є сіль. Перемішайте і відправте в холодильник. Тримайте там, допоки не зберетеся їсти.

Ольга Сумська пропонує замість Олів’є приготувати салат із кальмарів

Перед подачею дістаньте, намастіть ложкою на шматочки крекера. Викладіть бутерброди на пласку тарілку, присипте паприкою. Зручно при цьому користуватися ситечком для чаю. Прикрасьте гілочками вимитого та просушеного кропу. Тепер салат із кальмарів можна подавати до столу й насолоджуватися.

Схожі статті

Стейк з цвітної капусти з грибами: такого ви ще не куштували, а даремно. Це навіть краще за будь-яке м’ясо

Ця страва настільки оригінальна, що якщо ви хочете приготувати щось незвичне, то годі й шукати. Її показний вигляд, шикарна подача та неймовірний смак не залишать байдужим жодного дегустатора.

Самотній пустельник: як живе третій Президент-пенсіонер Віктор Ющенко та де зараз знаходяться його діти

Експрезидент України Віктор Ющенко – ім'я, що колись було символом боротьби за демократію та прогрес, незалежність, чесність та справедливість. З ним були пов'язані наші надії та розчарування.

Рецепт запеченої скумбрії з Іспанії: на всі свята готую тільки так. Всіх вражає не тільки смак, а й вигляд

Якщо у вас є бажання приготувати смачно відносно недорогу рибу, то пропонуємо скористатися рецептом, який ми вам зараз надамо, тому що не часто зустрінеш таку оригінальну подачу.