Цей рецепт в моєму топі: підлива з курки з секретним інгредієнтом. Готую щодня, бо смачно та дуже корисно

Смачна підлива здатна зробити будь-який гарнір особливо смачним. Таке апетитне доповнення до страви робить її смак особливим. Ділимось простим рецептом.

Ароматне доповнення до будь-якого гарніру вдало підкреслить смак страви. Особливість цього рецепта в його простоті та відсутності потреби витрачати на приготування багато часу та сил. А ось секретний інгредієнт – сметана – роблять цю страву особливо ніжною. Готовий результат приємно здивує вас насиченістю та водночас витонченістю смаку. Розповідаємо, як правильно готувати підливу з курки.

Кулінари поділились простим рецептом смачної підливи з курки та зі сметаною
Кулінари поділились простим рецептом смачної підливи з курки та зі сметаною

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе;
  • 2 столові ложки рослинної олії;
  • 1 велика цибуля;
  • 2 моркви;
  • 2 столові ложки борошна;
  • 1 чашка курячого бульйону;
  • 1 чашка сметани;
  • Сіль та перець на смак;
  • Свіжа петрушка.

Спосіб приготування:

У великій сковороді розігрійте рослинну олію на середньому вогні. Обсмажте куряче м’ясо, нарізане на дрібні шматочки, до золотистого кольору. Додайте нашатковану цибулю та моркву до курки. Продовжуйте смажити, поки овочі не стануть м’якими. Висипте борошно на курку та овочі, а потім добре все перемішайте. Продовжуйте готувати підливу, постійно її помішуючи протягом двох хвилин. Долийте курячий бульйон, поки не отримаєте бажану консистенцію підливи. Доведіть страву до кипіння та зменште вогонь.

Коли куряча суміш стане густою, додайте сметану. Перемішуйте все до однорідності та готуйте на маленькому вогні протягом 5-7 хвилин. Додайте сіль та перець на свій смак. Якщо необхідно, коригуйте консистенцію або смак, додавши більше бульйону чи сметани. Подавайте підливу з куркою та сметаною гарячою, посипану свіжою петрушкою.

Кулінари поділились простим рецептом смачної підливи з курки та зі сметаною
Кулінари поділились простим рецептом смачної підливи з курки та зі сметаною

Найкраще готова підлива смакує з вареним рисом, картоплею чи вермішеллю. Ця смачна та ніжна підлива стане чудовим доповненням до будь-якого гарніру і зробить ваш стіл апетитним та по-справжньому вишуканим. Насолоджуйтеся вашим обідом чи вечерею!

Схожі статті

Усього 4 інгредієнти та 3 хвилини часу й на столі глазурований пиріг: випікати не треба – морозити. Смакота

Якщо діти попросять зробити щось солоденьке, тут же беріться за печиво й молоко. Знадобляться ще вершки та шоколад. Решта – справа техніки. Смаколик виходить за лічені хвилини.

66-річний Павло Зібров готовий відмовитися від вусів: “Я зголив би свої вуса, якби зібрати гроші…”

66-річний Павло Зібров носить вуса з 16-річного віку. За пів століття практично не виходив на люди без цього атрибуту. Але тепер артист згоден поголитися начисто.

Коли не знаєш що приготувати, а годувати родину треба: ульотні рублені курячі котлети. Соковиті та смачні

Не знаєте, що приготувати на обід або вечерю, а в холодильнику є куряче філе? Тоді цей рецепт рублених котлет точно допоможе вам уникнути проблем з вибором страви на сьогодні.