facebook

Рецепт картопляних дерунів із смаженою цибулькою, які ви так довго шукали: хрусткі ззовні та ніжні всередині

Рецепт картопляних дерунів із смаженою цибулькою, які точно будуть вам до вподоби! Ці ідеальні оладки поєднують у собі хрусткість та ніжність, а цибуля додає неповторного солодкавого смаку.

Сьогодні ми розглянемо ще один рецепт приготування улюблених багатьма картопляних дерунів із смаженою цибулькою. Ці оладки вийдуть хрусткими ззовні та м’якими всередині. Обов’язково спробуйте цей смачний рецепт!

Інгредієнти

  • Картопля – 720 г.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 2 ст. ложки
  • Сіль та чорний мелений перець – за смаком
  • Олія соняшникова (для смаження) – 6-7 ст. ложок
  • Свіжа зелень – 3-4 гілочки
  • Сметана – 4-5 ст. ложки
Рецепт картопляних дерунів із смаженою цибулькою, які ви так довго шукали
Рецепт картопляних дерунів із смаженою цибулькою, які ви так довго шукали

Приготування

  1. Почніть з підготовки всіх інгредієнтів. Очистьте цибулю та картоплю від шкірки.
  2. Овочі промийте. До картоплі додайте воду, посоліть і варіть на середньому вогні. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть до готовності. Залежно від сорту картоплі це займе приблизно 15-25 хвилин.
  3. Нарізайте цибулю дрібненькими кубиками.
  4. У сковороді розігрійте 3 ст. ложки олії. Періодично помішуючи, обсмажте нарізану цибулю на середньому вогні до золотистого кольору.
  5. Потім зніміть сковороду з плити та залиште остигати.
  6. Вийміть готову картоплю з води й також залиште остигати.
  7. Охолоджену цибулю перекладіть в глибоку миску.
  8. В цій мисці натріть картоплю на грубій терці.
  9. Додайте в миску сіль, мелений перець і борошно. Розбийте яйце.
  10. Добре перемішайте, поки суміш не стане однорідною.
  11. У сковороді розігрійте 2 ст. ложки рослинної олії. На столовій ложці сформуйте з картопляного тіста оладки та викладіть їх на сковороду для смаження.
  12. Смажте оладки на середньому вогні приблизно по 3 хвилини з обох сторін, до рум’яності.
  13. Готові оладки перекладіть на тарілку і смажте наступну порцію. Бажано прикрити тарілку з дерунами кришкою, щоб зберегти скоринку.

Готові картопляні деруни можна прикрасити дрібно нарізаним кропом. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сергій Притула приголомшив сумою, яку отримав з ЄПідтримки на себе і дітей: скільки це в доларах?

Волонтер і колишній телеведучий Сергій Притула отримав допомогу від держави на себе та дітей і показав, куди витратив ці кошти. Сума вийшла досить пристойна.

З однією 37 років разом, з іншою – 20: дві головні жінки у житті народного артиста Анатолія Гнатюка

Молодший брат Дмитра Гнатюка Анатолій нещодавно відсвяткував 60-річний ювілей. З висоти прожитих років вирішив пригадати особисте й пояснив, чому одружився лише з четвертої спроби.

Потап назвав Україну країною, в якій нічого не має і створив собі нове амплуа: ото заїхали шарики за ролики

У чоловіка Насті Каменських остаточно заїхали шарики за ролики. Він показався у новому амплуа, який виставляє українців в не найкращому світі. Проте й українцем він себе більше не називає.

Чому дали таке ім’я дитині: Женя Кот згадав пісню, Ребрик зробила абревіатуру, Іван Наві – на честь короля

Останнім часом серед українського бомонду спостерігається справжній бебі-бум. Після народження дитинки виникає питання вибору імені. Знаменитості пояснили, чим керувалися, називаючи крихіток.

Тарас Шевченко не завжди був самотнім: в юності заради коханої Ядвіги навіть утік від пана

Усі ми пам'ятаємо Тараса Шевченка людиною похилого віку з вусами та в шубі. Насправді ж Кобзар, як і всі ми, був юним, закохувався до нестями й навіть коїв безрозсудні вчинки.

Де нині перебуває і чим займається Максим Неліпа: колись у телепроєкті “Хто там?” розповідав про інші країни

Між нинішнім та минулим життям Максима Неліпи утворилася справжня величезна прірва. Всі ми пам'ятаємо високого чорнявого юнака з широкою посмішкою. Нині чоловік виглядає дещо по-іншому.