Тушковані лісові гриби з картоплею: смачний та ситний обід з особливим соусом. Чоловік обожнює цей рецепт

Відкрийте для себе поєднання найсмачніших інгредієнтів: ароматні білі грибочки, обсмажена цибуля та м'яка картопля, подані в сметанковому соусі.

Ця страва поєднує дуже смачні та одночасно прості інгредієнти. Ароматні лісові грибочки із цибулею та смаженою картоплею – ситний та смачний обід!

Інгредієнти

  • Лісові гриби (свіжі) – 520 г.
  • Картопля – 4 шт.
  • Цибуля – 3 шт.
  • Сметана – 60 г.
  • Вершкове масло – 35 г.
  • Олія соняшникова – 3 ст. ложки
  • Сіль та чорний мелений перець – за смаком
  • Свіжа зелень – 3 гілочки
Тушковані лісові гриби з картоплею
Тушковані лісові гриби з картоплею

Приготування

  1. Гриби та картопля повинні бути приблизно однакові за кількістю.
  2. Очистьте грибні шапочки, промийте і зніміть забруднення з грибних ніжок. Нарізайте гриби великими кусочками.
  3. Доведіть до кипіння 1,4 л води, покладіть грибочки у киплячу воду та варіть 7-8 хвилин.
  4. Під час варіння, нарізайте тонко цибулю.
  5. Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистості, приблизно 7 хвилин.
  6. Перекладіть обсмажену цибулю у миску.
  7. Розігрійте в сковорідці вершкове масло та викладіть туди гриби. Обсмажуйте 5-7 хвилин на помірному вогні, помішуючи, до золотистої скоринки.
  8. До грибів додайте сіль та спеції за вашим смаком. Забираємо з вогню.
  9. Очистьте картоплю та нарізайте її великими кусочками.
  10. В сковорідці розігрійте 3 ст. ложки масла та перекладіть картоплю.
  11. Смажте картоплю на високому вогні до готовності.
  12. Додайте тушковані гриби. Ретельно перемішайте.
  13. У глибокій мисці змішайте сметану, 100 мл води, сіль та чорний мелений перець.
  14. Додайте сметанний соус в сковорідку, перемішайте. Зменште вогонь, прикрийте кришкою і тушкуйте до 10 хвилин на малому вогні.
  15. Тушковані грибочки з картоплею готові до подачі на стіл!

Готову страву прикрашайте подрібненою зеленню кропу чи петрушки. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом з близькими. Смачного!

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.