Якщо ви хочете порадувати своїх рідних смачною випічкою, але довго стояти біля плити не любите, цей рецепт для вас. Він дуже простий і з доступних інгредієнтів. Буквально, все змішав і в духовку. Цей пиріг можна робити і без начинки, та в цьому рецепті вказана шоколадна начинка.
Необхідні інгредієнти:
- сильногазована вода – 1 склянка;
- олія без запаху – 1 склянка;
- цукор – 2 склянки;
- яйця – 4 шт;
- ванільний цукор – 10 г;
- розпушувач тіста – 10 г;
- борошно – 4 склянки;
- шоколад темний – 1 плитка.
Для посипки:
- вершкове масло – 30 г;
- борошно – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо цукор, ванільний цукор і ретельно перемішуємо вінчиком. Вливаємо у ячну суміш олію і сильногазовану воду. Перемішуємо до однорідності.
У рідкі інгредієнти поступово додаємо просіяне борошно разом з розпушувачем тіста. Вимішуємо все вінчиком. Має вийти густе тісто як сметана.
Форму для випікання вистиляємо пергаментним папером і переливаємо тісто.
Шоколадку дрібнимо на невеличкі шматочки за допомогою ножа і посипаємо шоколадну крихту по всій поверхні тіста.
Готуємо крихту. Для цього заморожене вершкове масло натираємо на тертку і додаємо до нього борошно. Перетираємо все руками до утворення крихти. Цією крихтою посипаємо пиріг.
Ставимо пиріг у розігріту духовку випікатися при температурі 180 градусів 45-50 хвилин. Готовність пирога перевіряйте зубочисткою. Вона має залишатися сухою після протикання пирога у найтовщому місці.
Готовий пиріг за бажанням посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу разом з чаєм або запашною кавою.
Смачного і готуйте з задоволенням!