Серед найпопулярніших атрибутів святкового столу, звісно ж, є різноманітні напої. Розгляньмо декілька чудових рецептів, які подарують неповторну атмосферу свята.
Апельсиновий Пунш
- Добре промийте апельсин, висушіть його та зніміть цедру.
- Розрізайте апельсин навпіл і вичавлюйте сік у глибоку тарілку. Проціджуйте його через марлю в іншу тарілку і перелийте сік у каструлю. Розігрійте на вогні.
- Змішайте сік з водою, додаючи цукор і апельсинову цедру. Доведіть до кипіння, помішуючи.
- Приправляйте корицею і гвоздикою, дайте покипіти та влийте ром.
- Після готовності залиште пунш настоятися. Потім розлийте по чашках і прикрасьте скибочкою апельсина або лимона.
Глінтвейн
- У каструлі на середньому вогні об’єднайте вино, апельсин, гвоздики, корицю та цукор.
- Нагрівайте, не допускаючи закипання, до тих пір, поки цукор розчиниться.
- Додайте лимон (за бажанням) та воду. Прогрівайте, не доводячи до кипіння, ще 10-15 хвилин.
- Зніміть з вогню, дайте напою настоятися під кришкою.
- Проціджуйте і подавайте у красивих келихах.
Зимовий Сидр
- Поділіть апельсин та яблуко на 4 частини та перекладіть в каструлю.
- Додайте 1,5 л яблучного сидру та прянощі: палички кориці, кардамон та гвоздики. Доведіть до температури 70-80 градусів.
- Додайте мед, перемішайте, прикрийте кришкою, залишивши протягом 10 хвилин настоюватися.
- Розлийте у келихи та смакуйте сидр за новорічним столом!
Коктейль “Ананасовий Поцілунок”
- Ананасовий сік – 240 мл.
- Апельсиновий сік – 120 мл.
- Кокосове молоко – 140 мл.
- Лід – 4 шматочки.
- Збийте всі інгредієнти в блендері та насолодіться чудовим смаком!
Нехай новорічна атмосфера разом із чарівними ароматами цих напоїв заповнить ваш будинок теплом і радістю!