Пориньмо у світ салатів разом: смачнющий салат з огірків без майонезу, але з класною заправкою. Готую щодня

Якщо ви складаєте святкове меню, то пам'ятаючи про те, що салатів забагато не буває, зверніть увагу на цей огірковий салат без майонезу, який завжди виходить красивим та смачним.

Хоча продуктів у цьому простому салаті не багато, особливу родзинку йому надає саме ароматний та неперевершений соус-заправка. Готується все напрочуд швидко, але для того, щоб вийшов бажаний результат, дотримуйтесь порад та вказівок цього рецепту. Можна бути впевненим, що приготувавши та спробувавши його один раз, ви будете й далі готувати салат з огірків тільки так.

Інгредієнти

  • Огірок від 1 штуки, якщо великий й більше штук, якщо середнього розміру
  • Червона цибуля 0,5-1 штука
  • Сметана 1 столова ложка
  • Оцет винний червоний або білий 0,5 столової ложки
  • Цукор 0,5 чайної ложки
  • Кріп 1 пучок
  • Сіль на ваш смак
  • Перець чорний молотий на ваш смак

Приготування

Салат з огірків без майонезу, але з оригінальною заправкою
  1. Почніть приготування з огірка. Відчистить огірок від шкірки, а потім поріжте тоненькими кружечками. Складіть все у сито. Посоліть їх та відставте сито на піддон. Огірки повинні протягом 15-20 хвилин випустити сік.
  2. Червону цибулю поріжте напівкільцями, покладіть її у миску та залийте дуже холодною водою на 15 хвилин. Таким чином цибуля позбавляється характерної для неї гіркоти.
  3. Тепер приготуйте соус-заправку. Для цього у мисочку покладіть сметану, поперчіть її. Солити не потрібно, тому що сіль додавали в огірки. У сметану влийте оцет. Всипте цукор для стабілізації смаку.
  4. Кріп поріжте якомога дрібно (тільки його верхню зелену частину). Змішайте кріп зі сметаною.
  5. Далі огірки з сита перекладіть на кухонний рушник та обсушіть ним огіркові кружечки.
  6. Так само зробіть з цибулею: вийміть з води та обсушіть рушником.
  7. Потім поєднайте у мисці огірки з цибулею. Заправте його соусом та перекладіть салат на сервірувальне блюдо.
Салат з огірків без майонезу, але з оригінальною заправкою

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.