Коли готувати немає часу: курячий гуляш з підливою за пів години. Не вистачає слів, щоб передати цю насолоду

Що приготувати на вечерю та як смачно зробити гуляш? Відповідь ви отримаєте у цьому рецепті. Після того, як ваші близькі спробують цю страву, вони більше не стануть проситиме гуляш з іншого м'яса.

Всі будуть у захваті від ваших кулінарних здібностей після дегустації цієї страви. М’ясо з підливою чудово пасує макаронам, рису, картопляному пюре, гречці. Це справді приголомшлива їжа, яка готується на одній сковорідці.

Інгредієнти

  • Куряча грудка 2 штуки або 400 г
  • Шампіньйони 10-12 штук
  • Болгарський солодкий перець 1 штука
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Кумин 1/2 чайної ложки
  • Тим’ян 1/2 чайної ложки
  • Паприка 1 столова ложка
  • Часник 2-3 зубчики
  • Петрушка 1/4 пучка
  • Сметана 70 г
  • Борошно 3 столові ложки
  • Бульйон або вода 300-400 мл
  • Томатна паста 1 столова ложка
  • Сіль та чорний молотий перець на ваш смак
  • Соняшникова олія

Приготування

Рецепт курячого гуляшу з підливою
  1. Спочатку помийте, обсушіть та поріжте на кубики середнього розміру курячу грудку. Змастіть м’ясо олією.
  2. Тепер змішайте у мисці кумин, тим’ян та паприку. Всипте цю суміш до курячого філе та добре перемішайте й навіть “помасажуйте” курку зі спеціями. Відставте на деякий час помаринуватися м’ясо.
  3. Наріжте цибулю та відчищений від насіння та перегородок перець на дрібні кубики. Гриби — на слайси, часник розчавіть, а потім також подрібніть. Нашаткуйте зелень петрушки.
  4. У сковорідку з високими бортами влийте трохи олії та обсмажте з усіх боків куряче філе. Не потрібно на цьому етапі доводити його до готовності. Після цього перекладіть м’ясо в інший посуд.
  5. У ту саму сковорідку влийте соняшникову олію та розігрійте її на помірному вогні. Всипте туди спочатку цибулю та смажте її, помішуючи, 2 хвилини. Потім додайте гриби. Готуйте на великому вогні, поки не випарується рідина. Покладіть перець та часник. Всипте борошно. Все перемішайте, а потім додайте томатну пасту. Також перемішайте та поверніть до сковорідки м’ясо.
  6. Все залийте гарячим бульйоном. Посоліть, поперчіть та готуйте до готовності на маленькому вогні хвилин 10-15, а на сам кінець додайте сметану та петрушку.

Схожі статті

Оля Цибульська щось знає: кума Дзідзьо натякнула, що Полтавська – не остання дружина Володимира Остапчука

Ольга Цибульська відверто прокоментувала романтичне життя Володимира Остапчука. Крім того, співачка поділилася своїми думками про дружину ведучого.

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!