facebook

Коли готувати немає часу: курячий гуляш з підливою за пів години. Не вистачає слів, щоб передати цю насолоду

Що приготувати на вечерю та як смачно зробити гуляш? Відповідь ви отримаєте у цьому рецепті. Після того, як ваші близькі спробують цю страву, вони більше не стануть проситиме гуляш з іншого м'яса.

Всі будуть у захваті від ваших кулінарних здібностей після дегустації цієї страви. М’ясо з підливою чудово пасує макаронам, рису, картопляному пюре, гречці. Це справді приголомшлива їжа, яка готується на одній сковорідці.

Інгредієнти

  • Куряча грудка 2 штуки або 400 г
  • Шампіньйони 10-12 штук
  • Болгарський солодкий перець 1 штука
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Кумин 1/2 чайної ложки
  • Тим’ян 1/2 чайної ложки
  • Паприка 1 столова ложка
  • Часник 2-3 зубчики
  • Петрушка 1/4 пучка
  • Сметана 70 г
  • Борошно 3 столові ложки
  • Бульйон або вода 300-400 мл
  • Томатна паста 1 столова ложка
  • Сіль та чорний молотий перець на ваш смак
  • Соняшникова олія

Приготування

Рецепт курячого гуляшу з підливою
  1. Спочатку помийте, обсушіть та поріжте на кубики середнього розміру курячу грудку. Змастіть м’ясо олією.
  2. Тепер змішайте у мисці кумин, тим’ян та паприку. Всипте цю суміш до курячого філе та добре перемішайте й навіть “помасажуйте” курку зі спеціями. Відставте на деякий час помаринуватися м’ясо.
  3. Наріжте цибулю та відчищений від насіння та перегородок перець на дрібні кубики. Гриби — на слайси, часник розчавіть, а потім також подрібніть. Нашаткуйте зелень петрушки.
  4. У сковорідку з високими бортами влийте трохи олії та обсмажте з усіх боків куряче філе. Не потрібно на цьому етапі доводити його до готовності. Після цього перекладіть м’ясо в інший посуд.
  5. У ту саму сковорідку влийте соняшникову олію та розігрійте її на помірному вогні. Всипте туди спочатку цибулю та смажте її, помішуючи, 2 хвилини. Потім додайте гриби. Готуйте на великому вогні, поки не випарується рідина. Покладіть перець та часник. Всипте борошно. Все перемішайте, а потім додайте томатну пасту. Також перемішайте та поверніть до сковорідки м’ясо.
  6. Все залийте гарячим бульйоном. Посоліть, поперчіть та готуйте до готовності на маленькому вогні хвилин 10-15, а на сам кінець додайте сметану та петрушку.

Популярне

Схожі статті

Не з корабля на бал, а з гастролей на кухню: Ольга Сумська спекла смородиновий пиріг за сімейним рецептом

Попри те, що є народною артисткою, а на весь лютий розписаний гастрольний графік українськими містами, 58-річна Ольга Сумська не соромиться вдягнути фартух і поклопотатися на кухні.

Даша Кацуріна досі ходить по ресторанах колишнього чоловіка, незважаючи на його зраду з Дорофєєвою

Попри розлучення з Мішею Кацуріним, його колишня дружина Даша продовжує відвідувати його ресторани. Серед усіх закладів найчастіше Даша виокремлює один, і на це є причини.

Марічка Падалко в пошуках нового сенсу: “Коли ти змучена жінка з дітьми, які час від часу виносять мозок”

Завжди зібрана й привітна Марічка Падалко раптом знайшла споріднену душу не серед колег на каналі 1+1, а аж у Голлівуді. Ведуча перебуває у захопленні від свіженьких пригод Бріджит Джонс.

Знайшлася жінка, яка підтримала Потапа, і це не Каменських: “Пів країни таких, хто в 1000 разів гірший”

Поки весь український шоу-бізнес критикує Потапа за інтерв'ю російському журналісту Дудю, відома акторка підтримала репера. Жінка вважає, що артист говорить правду, на відміну від інших.

Це чудо живе вдома у Володимира Дантеса: чорні очі, густе кучеряве волосся кольору капучино і мокрий ніс

Володимир Дантес показав у соцмережах свого друга – він кудлатий, хвостатий і з мокрим носом. Як всі могли зрозуміти, мова йде про песика, який для них з Дашею став повноцінним членом родини.

Джакузі, свічки і коханий: Соломія Вітвіцька відійшла від свого строгого образу в ТСН та засвітилася мокрою

Ведуча 1+1 Соломія Вітвіцька продовжує ділитися чарівними моментами з відпочинку в Карпатах. Вдосталь накатавшись із коханим на лижах удень, увечері парочка перейшла до релаксу.