Більше не виливаю розсіл від горошка: шикарний рецепт домашнього майонезу. До салатів – те, що треба

Дізнайтеся, як приготувати ніжний та смачний майонез з розсолу консервованого горошку. Цей соус готується без додавання яєць і стане ідеальною заправкою для салатів.

Соус на основі розсолу від консервованого горошку – справжня знахідка для тих, хто віддає перевагу легким стравам. Сьогодні ми поділимося крок за кроком приготовленням цього ніжного майонезу та кулінарними порадами.

Інгредієнти

  • Розсіл з консервованого горошку – 260 мл.
  • Сіль – 1/2 чайної ложки
  • Цукор – 1/3 чайної ложки
  • Оцет 9% (або лимонний сік) – 1 ч. ложка
  • Гостра гірчиця – 1/2 чайної ложки
  • Чорний мелений перець – 1/5 чайної ложки
  • Олія соняшникова – 300 мл.
Шикарний рецепт домашнього майонезу. До салатів – те, що треба
Шикарний рецепт домашнього майонезу. До салатів – те, що треба

Покроковий рецепт

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування соусу.
  2. Розсіл з горошку перелийте в посудину, де готуватиметься майонез.
  3. Додайте сіль, цукор, мелений перець, оцет або лимонний сік та гостру гірчицю.
  4. Збийте усі інгредієнти блендером до того моменту, поки суміш не стане білою та пінистою.
  5. Не перестаючи збивати, доливайте соняшникову олію.
  6. Консистенцію соусу можна регулювати, додаючи олію – чим більше олії, тим густіший виходить майонез.
  7. Під час приготування обов’язково пробуйте на смак, приправляйте спеції за необхідності.

Поради

  • Замість розсолу від горошку можна використовувати розсіл від квасолі.
  • Експериментуйте із консистенцією майонезу, додаючи більше чи менше олії.
  • Додайте свої улюблені трави чи спеції до вашого вподобання.
  • Якщо любите аромат часнику, то сміливо додайте декілька подрібнених зубчиків.
  • Любителям гострого рекомендується додати більше гострої гірчиці або навіть кілька крапель гострого соусу.

Цей домашній соус чудово підходить для приправлення салатів і виходить набагато смачніший, ніж традиційний майонез із яєць. Спробуйте приготувати майонез новим смаком, який стане вашим улюбленим. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.