facebook

Більше не виливаю розсіл від горошка: шикарний рецепт домашнього майонезу. До салатів – те, що треба

Дізнайтеся, як приготувати ніжний та смачний майонез з розсолу консервованого горошку. Цей соус готується без додавання яєць і стане ідеальною заправкою для салатів.

Соус на основі розсолу від консервованого горошку – справжня знахідка для тих, хто віддає перевагу легким стравам. Сьогодні ми поділимося крок за кроком приготовленням цього ніжного майонезу та кулінарними порадами.

Інгредієнти

  • Розсіл з консервованого горошку – 260 мл.
  • Сіль – 1/2 чайної ложки
  • Цукор – 1/3 чайної ложки
  • Оцет 9% (або лимонний сік) – 1 ч. ложка
  • Гостра гірчиця – 1/2 чайної ложки
  • Чорний мелений перець – 1/5 чайної ложки
  • Олія соняшникова – 300 мл.
Шикарний рецепт домашнього майонезу. До салатів – те, що треба
Шикарний рецепт домашнього майонезу. До салатів – те, що треба

Покроковий рецепт

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування соусу.
  2. Розсіл з горошку перелийте в посудину, де готуватиметься майонез.
  3. Додайте сіль, цукор, мелений перець, оцет або лимонний сік та гостру гірчицю.
  4. Збийте усі інгредієнти блендером до того моменту, поки суміш не стане білою та пінистою.
  5. Не перестаючи збивати, доливайте соняшникову олію.
  6. Консистенцію соусу можна регулювати, додаючи олію – чим більше олії, тим густіший виходить майонез.
  7. Під час приготування обов’язково пробуйте на смак, приправляйте спеції за необхідності.

Поради

  • Замість розсолу від горошку можна використовувати розсіл від квасолі.
  • Експериментуйте із консистенцією майонезу, додаючи більше чи менше олії.
  • Додайте свої улюблені трави чи спеції до вашого вподобання.
  • Якщо любите аромат часнику, то сміливо додайте декілька подрібнених зубчиків.
  • Любителям гострого рекомендується додати більше гострої гірчиці або навіть кілька крапель гострого соусу.

Цей домашній соус чудово підходить для приправлення салатів і виходить набагато смачніший, ніж традиційний майонез із яєць. Спробуйте приготувати майонез новим смаком, який стане вашим улюбленим. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Популярне

Схожі статті

37-річна Каменських розставила крапки над “і” у темі розлучення з Потапенком: “Справжня любов не привласнює”

Стосунки Насті Каменських та Олексія Потапенка ще ті загадки і анекдоти в одній книзі. Невідомо, що відбувається між цими двома артистами. Поки один каже, що все добре, інший – мовчить.

Коли хочу смачних тефтель, готую їх з секретиком, який дістався від бабусі. Фарш не з рисом, як у всіх

Дуже смачні і соковиті тефтелі виходять, якщо замінити рис у фарші на інший інгредієнт. Спробуйте приготувати тефтелі за цим рецептом і ви будете вражені результатом.

Улюблений варіант вечері: складність на 1 з 10, але ніжно і ситно – картопля-гармошка. Розрізала і запікаю

Картопля за цим рецептом виходить настільки смачною, що не можна зупинитися її їсти! Запечена картопля з підкопченим салом – це дійсне ідеальне поєднання.

Крем-сир в магазині більше не купую: з 1 пачки сметани сама готую справжню “Філадельфію” вдома – рецепт

Ніжний, вершковий і нереально смачний сир "Філадельфія" легко приготувати в домашніх умовах. Вам знадобиться всього 2 простих інгредієнта і трішки часу.

Таргани закінчилися, а для цвіркунів – сезон: чим чоловік Дорофєєвої годує киян в топових ресторанах столиці

Чоловік Наді Дорофєєвої, Михайло Кацурін, знає як і смачно нагодувати, і розважити містян та гостів столиці. В своїх ресторанах він подає такі страви, які скуштувати наважиться не кожен.

Зухвала сукня нареченої та 0 гостей: Ані Лорак вдруге вийшла заміж і відгуляла весілля на Мальдівах

46-річна співачка Ані Лорак офіційно вийшла заміж за свого обранця Ісаака Віджраку. Закохані зіграли весілля на Мальдівах, на якому майже не було гостей.