Салат з буряком та гранатом дуже простий, але смачний. У цьому салаті немає ні м’яса, ні риби, тому він підійде для вегетаріанського харчування, а якщо з салату прибрати яйця, то його можна їсти в піст.
Варто відзначити, що Новий рік 2024 – це рік Зеленого Дракона. Експерти радять на святковий стіл ставити більше овочевих страв і менше м’ясних. Салат з буряком і гранатом відмінно урізноманітнить ваш святковий стіл на Новий рік 2024.
Необхідні інгредієнти:
- буряк – 4 шт;
- картопля – 3 шт;
- морква – 2 шт;
- яйця – 4 шт;
- гранат – 1 шт;
- кріп – 1 пучок;
- сіль, перець, майонез за смаком.
Спосіб приготування:
Овочі потрібно зварити або запекти до готовності і охолодити. Яйця варимо вкруту і охолоджуємо.
Цей салат викладається шарами, тож потрібно обрати відповідну тарілку. Відварену картоплю натираємо на крупній тертці і викладаємо на дно тарілки. Додаємо трішки солі, перцю і робимо сіточку з майонезу. Наступним шаром викладаємо половину натертих буряків. Також додаємо сіль, перець і змащуємо майонезом.
Далі викладаємо натерту на крупній тертці моркву. Солимо, перчимо та змащуємо майонезом. Далі викладаємо половину зазначеного кропу. Його треба дрібно нарізати.
Далі викладаємо натерті яйця. Їх присолюємо і змащуємо майонезом. На яйця викладаємо зернята гранату. Трішки гранату залишаємо для прикрашання.
Завершальним шаром викладаємо натертий буряк, який залишився. Злегка присолюємо і робимо сіточку з майонезу. Зверху все посипаємо нарізаним кропом і зернятками гранату.
Салат готовий! Його можна відразу подавати до столу, та якщо він настоїться пару годин в холодильнику, то буде ще смачнішим.
Цей салат буде ще смачнішим, якщо використовувати не магазинний майонез, а домашній. Приготувати його дуже просто. Головна умова – мати погружний блендер.
Готуйте з задоволенням і смачного!