Рулети з лаваша готують практично у кожній українській сім’ї на свята. Ця страва досить проста у приготуванні, але дуже смачна. Сам лаваш має нейтральний смак, тож саме начинка грає у цій страві головну роль. Пропонуємо до вашої уваги 3 різні та смачні варіанти начинок для закусочного рулету з лаваша.
Лаваш з морковою по-корейськи
Необхідні інгредієнти:
- лаваш – 1 шт;
- майонез – 2-3 ст.л;
- морква по-корейськи – 50 г;
- шинка копчена – 50 г;
- твердий сир – 30 г;
- зелень.
Спосіб приготування:
Лаваш по всій поверхні змащуємо майонезом. Викладаємо моркву по-корейськи, нарізану кубиком шинку, натертий на крупній тертці твердий сир і дрібно нарізану зелень. Загортаємо все у рулет.
Лаваш з червоною рибою
Необхідні інгредієнти:
- лаваш – 1 шт;
- плавлений сир м’який – 50-70 г;
- творог (або плавлений сирок) – 50 г;
- червона риба слабосолена – 100 г;
- зелень.
Спосіб приготування:
Лаваш змащуємо по всій поверхні плавленим сиром. Далі розподіляємо кисломолочний сир, або натираємо плавлений сирок. Посипаємо все нарізаним кропом і викладаємо шматочки червоної риби. Закручуємо все у рулет.
Лаваш з крабовими паличками
Необхідні інгредієнти:
- лаваш – 1 шт;
- майонез – 2-3 ст.л;
- крабові палички – 150 г;
- яйця – 2 шт;
- огірок свіжий – 1 шт;
- сир твердий – 30 г.
Спосіб приготування:
Лаваш змащуємо майонезом. Викладаємо відварені яйця натерті на крупну тертку. Також натираємо крабові палички і викладаємо поверх яєць. Огірок і твердий сир також натираємо і викладаємо на лаваш. Закручуємо все у рулет.
Готові лаваші потрібно замотати у харчову плівку і залишити в холодильнику мінімум на 2-3 години, щоб вони просочилися. Тільки після цього нарізаємо їх на порційні шматочки і подаємо на стіл.
Готуйте з задоволенням і смачного.