Відбивні із свинини з соусом теріякі, які виходять ніжними та соковитими: готую часто, бо дуже смачно

Готуємо відбивні із свинини по-особливому рецепту. Ніжне та соковите м'ясо буде покрите хрусткою скоринкою. Дізнайтеся, як приготувати цю смакоту всього за декілька кроків.

Сьогодні ми розглянемо відбивні із свинини по-особливому рецепту, які вас приємно порадують не лише простотою у приготуванні, а й соковитістю м’яса.

Інгредієнти для приготування

  • Свинина – 520 г.
  • Яйця – 4 шт.
  • Соєвий соус – 3 ст. ложки
  • Соус теріякі – 1.5 ст. ложки
  • Крохмаль – 1 ч. ложка
  • Білий мелений перець – 0,5 ч. ложки
  • Борошно – 75 г.
  • Сухарі для панірування – 120 г.
  • Олія соняшникова – 55 мл (3-4 ст. ложки)
Відбивні із свинини з соусом теріякі, які виходять ніжними та соковитими
Відбивні із свинини з соусом теріякі, які виходять ніжними та соковитими

Покроковий рецепт

  1. Підготуйте всі необхідні продукти.
  2. Нарізайте свинину на шматочки товщиною до 3 см і відбийте кухонним молотком з обох сторін.
  3. У глибокій мисці розбийте 4 яйця та збийте їх виделкою. Додайте соєвий соус, соус теріякі, крохмаль і мелений білий перець. Добре перемішайте.
  4. Покладіть м’ясо в миску з яєчним маринадом. Перемішайте і залиште в холодильнику на 40-50 хвилин.
  5. Підготуйте три тарілки: з борошном, сухарями для панірування та збитими трьома яйцями.
  6. Виймайте відбивні з холодильника та обваляйте їх у борошно, потім в яйцях і нарешті в сухарях для панірування.
  7. Розігрійте сковороду з соняшниковою олією і смажте відбивні протягом 4-5 хвилини з обох сторін на середньому вогні.
  8. Викладіть готові відбивні на паперові рушники, щоб забрати зайву олію.
  9. Соковиті та ароматні відбивні готові до подачі!

Поради

  • Обирайте якісне м’ясо без великої кількості жиру.
  • Додайте свіжі трави за вашим смаком.
  • Подавайте відбивні з улюбленими гарнірами, такими як картопля або рис.
  • Для смаження візьміть олію з нейтральним запахом.

Ця страва є ідеальним вибором для сімейного обіду або святкового столу. Спробуйте приготувати ці особливі відбивні та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Схожі статті

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!

Це вам не пельмені: шикарним рецептом італійських равіолі зі шпинатом поділилася попутниця у потязі. Смачно!

До недавнього часу ми більше полюбляли готувати та їсти м'ясні пельмені, а от равіолі, що схожі з пельменями за основними принципами приготування, були певною екзотикою.