Пропонуємо вам відмінний рецепт курячих ніжок у соєвому маринаді, який ідеально підходить для будь-якого столу. Розглянемо, які інгредієнти нам потрібні та покроковий процес приготування цієї смакоти.
Інгредієнти
- Курячі ніжки – 4-6 штук
- Цибуля (велика) – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики
- Соєвий соус – 65 мл.
- Паприка мелена – 1 чайна ложка
- Приправа прованських трав – 1 чайна ложка
- Рис (або інша крупа для гарніру) – 130 г.
- Олія соняшникова для смаження
- Зелень для подачі
Приготування
- Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування курячих ніжок у соєвому маринаді.
- Добре промийте рис під проточною водою та варіть його протягом 25 хвилин (після закипання води).
- Очистьте і подрібніть цибулю та часник.
- У великій мисці об’єднайте куряче м’ясо, цибулю, часник та спеції (можна додати улюблені прянощі). Додайте соєвий соус та ретельно перемішайте.
- Прикрийте миску з курячим маринадом тарілкою меншого розміру, а зверху покладіть банку з водою, щоб утримувати вагу на тарілці. Маринуйте протягом 4-5 годин у холодильнику.
- Розігрійте соняшникову олію на сковороді. Вкладіть мариновані курячі ніжки на гарячу сковорідку, а зверху викладайте нарізану цибулю
- Прикрийте сковороду кришкою та тушкуйте протягом 8-12 хвилин на помірному вогні.
- Дрібно нарізайте зелень (гарно смакуватиме зелена цибуля). Додайте до курки з цибулею 100 мл води та тушкуйте протягом 25 хвилин.
- Для подачі на тарілку викладіть варений рис, а зверху покладіть тушковану цибулю.
- Прикрашайте зверху зеленню до вашого смаку. Поруч з гарніром покладіть соковиті курячі ніжки.
Обов’язково спробуйте приготувати ці соковиті курячі ніжки та діліться рецептом з близькими. Смачного!