Інших рецептів не шукаю: найкраща морква по-корейськи з усіх, що я їла. На Новий рік 2024 приготую цілий таз

Смачна корейська морква – ідеальна закуска до святкового столу. Приготуйте смаколик за цим простим рецептом, і ваші гості будуть приємно здивовані смаком.

Апетитна закуска за цим простим рецептом точно сподобається всім, хто її скуштує хоча б раз. Для приготування страви не потрібно мати особливі кулінарні навички – навіть дитина впорається із завданням. Втім, найголовнішим фактором є обов’язкове дотримання всіх порад від досвідчених кулінарів. Отже, берімося до справи. Розповідаємо, як приготувати моркву по-корейськи смачно за лічені хвилини.

Як приготувати моркву по-корейськи, щоб закуска вийшла смачною й не занадто солодкою
Як приготувати моркву по-корейськи, щоб закуска вийшла смачною й не занадто солодкою

Інгредієнти:

  • 4 середні моркви;
  • 1 ст. ложка кунжутного масла;
  • 2 ст. ложки соєвого соусу;
  • 1 ст. ложка цукру;
  • 1 ч. ложка насінь кунжуту;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 ст. ложки оцту;
  • 1/2 ч. ложки червоного перцю;
  • Зелень.

Спосіб приготування:

Очистьте та помийте моркву. За бажання, можна використовувати спеціальну тертку для моркви по-корейськи – вона нарізає овочі таким чином, що виходять довгі й тонкі смужки. Злегка підсмажте насіння кунжуту на сухій сковороді до появи легкого аромату. Важливо не перетримати насіння на пательні, щоб вони не втратили свого смаку.

У великій мисці змішайте соєвий соус, кунжутне масло, цукор, оцет та часник. Якщо ви хочете приготувати гостру моркву, додайте червоний перець. Далі потрібно додати тонко нарізані смужки моркви до цієї суміші. Добре перемішайте отриману суміш, щоб морква рівномірно покрилася соусом. Поставте миску з морквою у холодильник принаймні на годину, аби дозволити страви увібрати смак соусу. Перед подачею посипте кунжутним насінням і додайте нарізану зелень для прикраси.

Як приготувати моркву по-корейськи, щоб закуска вийшла смачною й не занадто солодкою
Як приготувати моркву по-корейськи, щоб закуска вийшла смачною й не занадто солодкою

Ідеальна закуска до новорічного столу готова. Ви можете куштувати її окремо, а можете комбінувати з іншими продуктами та створювати апетитні страви. Так, наприклад, корейську моркву можна використовувати для приготування тарталеток із паштетом. Смачного!

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.